Receta de leche asada Nestlé fácil y rápida para preparar en casa

Cómo preparar leche asada Nestlé de manera fácil y rápida en casa

Si estás buscando un postre tradicional peruano que sea sencillo, delicioso y rápido de preparar, la leche asada con Nestlé es una opción ideal para ti. Este postre, muy popular en las mesas peruanas, combina la suavidad y dulzura de la leche con el toque especial que aporta la marca Nestlé, reconocida por la calidad de sus productos lácteos.

En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar esta delicia en tu hogar, usando ingredientes accesibles y técnicas simples que te permitirán obtener un resultado espectacular en poco tiempo. Además, te daremos algunos consejos para que puedas variar la receta y adaptarla a tus gustos o a los de tu familia.

Ingredientes necesarios para una leche asada casera con productos Nestlé

Antes de comenzar con la preparación, es fundamental contar con los ingredientes correctos para que tu postre quede con la textura y sabor ideales. Aquí te detallamos lo que necesitarás:

• 1 litro de leche evaporada Nestlé: Este producto es esencial para lograr la cremosidad característica de la leche asada.
• 1 taza de azúcar: Para endulzar el postre y formar el caramelo que lo acompaña.
• 4 huevos grandes: Proporcionan la estructura y consistencia al postre.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla: Para darle un aroma y sabor especial.
• Azúcar adicional para el caramelo: Puedes usar aproximadamente 1/2 taza.

Estos ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier mercado o supermercado peruano y, al utilizar leche evaporada Nestlé, te aseguras de que el postre tenga un sabor auténtico y delicioso.

Preparación paso a paso de la leche asada con leche evaporada Nestlé

Ahora que tienes todo listo, vamos a la parte más emocionante: la preparación. Sigue estos pasos cuidadosamente para obtener un postre suave, con una capa de caramelo dorado y un sabor irresistible.

Primer paso: preparar el caramelo. Coloca el azúcar adicional en una sartén a fuego medio y deja que se derrita lentamente sin moverla demasiado para evitar que se cristalice. Cuando el azúcar adquiera un color dorado intenso, retira la sartén del fuego y vierte el caramelo en el molde donde vas a preparar la leche asada. Asegúrate de cubrir bien el fondo y un poco los lados del molde para que al desmoldar quede una capa deliciosa y crujiente.

Segundo paso: mezclar los ingredientes líquidos. En un bol grande, bate los huevos hasta que estén bien integrados. Luego, agrega la leche evaporada Nestlé, el azúcar y la esencia de vainilla. Mezcla todo con una batidora manual o un tenedor hasta que la mezcla sea homogénea y no tenga grumos. Esta mezcla será la base de tu leche asada.

Tercer paso: cocinar la leche asada. Vierte la mezcla líquida sobre el molde con el caramelo ya solidificado. Precalienta el horno a temperatura media (alrededor de 180 °C). Coloca el molde dentro de una bandeja con agua caliente para hacer un baño maría, esto ayudará a que la cocción sea pareja y la textura quede suave. Cocina durante aproximadamente 45 minutos o hasta que al insertar un cuchillo o palillo, este salga limpio.

Es importante que no abras el horno durante los primeros 30 minutos para evitar que la leche asada se baje o se agriete. Al finalizar la cocción, deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos dos horas antes de desmoldar y servir.

Variaciones y consejos para mejorar tu postre casero

Una de las ventajas de esta preparación es que puedes adaptarla fácilmente según tus preferencias o ingredientes disponibles. Aquí te dejamos algunas ideas para que experimentes con esta receta tradicional peruana:

• Leche asada con canela: Añade una ramita de canela al baño maría o espolvorea canela en polvo sobre la mezcla antes de hornear para darle un toque aromático.
• Leche asada con frutas: Incorpora trozos pequeños de frutas como durazno o piña en la mezcla para darle un sabor fresco y diferente.
• Versión ligera: Usa leche evaporada Nestlé baja en grasa y reduce un poco el azúcar para una opción más saludable.

Además, si deseas que tu postre tenga una presentación más elaborada, puedes decorar con un poco de crema batida o acompañar con salsa de caramelo o miel de chancaca, un endulzante típico peruano que aporta un sabor profundo y tradicional.

Por qué elegir productos Nestlé para tus postres caseros

Al preparar postres como la leche asada, la calidad de los ingredientes es fundamental para garantizar un resultado óptimo. Nestlé, como marca líder en productos lácteos en Perú, ofrece leche evaporada que aporta una textura cremosa y un sabor auténtico que no encontrarás fácilmente en otras marcas.

Además, la leche evaporada Nestlé tiene la ventaja de ser un producto con larga vida útil, fácil de almacenar y con propiedades nutritivas importantes para toda la familia. Su versatilidad en la cocina peruana es indiscutible, ya que se puede usar en una gran variedad de recetas, desde postres hasta platos salados.

Errores comunes al preparar leche asada y cómo evitarlos

Aunque la preparación de este postre es sencilla, existen algunos detalles que pueden afectar la textura o sabor final. Para que tu experiencia sea exitosa, toma en cuenta estos consejos:

No sobrebatir los huevos: Batir demasiado puede incorporar aire y hacer que la leche asada quede con burbujas o demasiado esponjosa. Mezcla solo hasta integrar los ingredientes.

Controlar la temperatura del horno: Un horno demasiado caliente puede causar que la leche asada se queme por fuera y quede cruda por dentro. Usa un termómetro de horno si es posible y ajusta la temperatura según sea necesario.

El baño maría es esencial: Cocinar la mezcla en baño maría evita que se formen grumos o que la leche se separe, asegurando una textura suave y homogénea.

Disfruta de un postre tradicional peruano con un toque especial

La leche asada con leche evaporada Nestlé es una excelente opción para quienes desean preparar un postre casero que combine tradición y practicidad. Con pocos ingredientes y pasos sencillos, puedes sorprender a tus seres queridos con un dulce que recuerda a la cocina peruana de antaño, pero con la calidad y sabor que solo Nestlé puede ofrecer.

Además, esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una reunión familiar, una celebración especial o simplemente para consentirte con un postre reconfortante después de un almuerzo típico.

¿Quieres innovar aún más? Prueba acompañar tu leche asada con una taza de café peruano o un vaso de chicha morada para una experiencia gastronómica completa y auténtica.

Almacenamiento y conservación del postre

Una vez que hayas preparado tu leche asada, es importante saber cómo conservarla para mantener su sabor y textura. Guarda el postre en un recipiente hermético dentro del refrigerador y consúmelo dentro de los 3 a 4 días siguientes. De esta manera, evitarás que se reseque o que absorba olores de otros alimentos.

Si deseas preparar con anticipación, puedes hacerlo hasta un día antes y refrigerar hasta el momento de servir. Recuerda siempre desmoldar con cuidado para que el caramelo no se rompa y la presentación sea impecable.

Conclusión práctica para tu cocina

En resumen, preparar una leche asada con leche evaporada Nestlé en casa es una tarea sencilla que puede transformar cualquier momento en una experiencia dulce y memorable. Con ingredientes accesibles, técnicas básicas y un poco de paciencia, lograrás un postre tradicional peruano que encantará a grandes y chicos.

No dudes en experimentar con las variaciones y consejos que te hemos dado para personalizar tu receta y hacerla aún más especial. ¡Manos a la obra y disfruta de esta exquisitez peruana en tu propia cocina!