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Feria de la Agricultura Familiar “Come Peruano”
El Ministerio de Agricultura y la Sociedad Peruana de Gastronomía, llevarán a cabo la Feria “Come Peruano” en el Campo de Marte, la misma que contará con la presencia de más de 70 productores agropecuarios de diversas zonas del país y 20 reconocidos cocineros.
 
Apega apuesta por el cuidado del medio ambiente y la sostenibilidad en Mistura 2014
Mistura 2014, la feria gastronómica más importante del Perú y Latinoamérica, no solo deleita al público con lo mejor de nuestra riqueza culinaria. En esta oportunidad, el evento organizado por la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega, también incorpora una serie de acciones que buscarán crear conciencia sobre el cuidado del medio ambiente y los recursos.
 
Pulgar Vidal: “El cocinero peruano debe ser un guardián de la biodiversidad del país”
El cocinero peruano es un “guardián de la biodiversidad”, dijo el ministro del Ambiente, Manuel Pulgar Vidal, durante el foro sobre Biodiversidad y Nutrición celebrado este martes en el Gran Auditorio Apega, dentro de la sétima edición de Mistura. Con esta afirmación, quiso remarcar el rol que desempeñan nuestros cocineros y cocineras en la protección de los productos agropecuarios del país.
 
Apega reconoció a personalidades y organizaciones que trabajan por la biodiversidad y nutrición en el Perú
En una emotiva ceremonia que comenzó con el ritual del pago a la tierra, la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega entregó su máximo galardón a siete personas e instituciones en el Gran Auditorio Apega, en Mistura 2014, como reconocimiento a la inconmensurable labor que realizan por la nutrición y la biodiversidad en nuestro país.
 
Apega hace un llamado para recuperar 700 mil hectáreas de andenes en el Perú
Mistura, la feria gastronómica más importante de Latinoamérica, fue escenario este viernes del foro Andenes: tesoro milenario, charla que sirvió para que la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega haga un llamado de atención a las autoridades y empresas privadas para ayudar en la recuperación de las más de 700 mil hectáreas de andenes sin cultivar del Perú.
 
Feria Agropecuaria Mistura celebró Día Mundial de la Alimentación 2014
Los productores agrarios y visitantes de la Feria Agropecuaria Mistura, organizada por Apega todos los domingos en Magdalena, celebraron este fin de semana el Día Mundial de la Alimentación.
 
Mistura 2012
Los granos andinos y más de medio millón de Mistureros armaron la fiesta en once días llenos de sabor y tradición. Tuvimos la visita de siete Ministerios, los cuales se juntaron para poner en marcha la formulación de la ‘Dieta Andina’, bajo el lema “Come rico, come sano, come peruano”.
 
Boletín Apega al Día - Octubre 2014
 
Dieta Peruana: Un nuevo enfoque en torno a la alimentación saludable y la seguridad alimentaria
'Come peruano’ busca, mediante una campaña masiva, ágil y creativa, generar una corriente de opinión pública, creando conciencia en amplios sectores de la población, la clase política y líderes de opinión sobre las ventajas de una alimentación saludable y nutritiva como la base del bienestar de las nuevas generaciones de peruanos.
 
Asamblea de Apega: logros y retos
En un ambiente de camaradería, APEGA celebró su Asamblea General de Asociados aprovechando en examinar los logros de la institución desde su fundación, hace siete años, y los retos que enfrenta.
 
Boletín Apega al Día - Noviembre 2014
 
Productores y alcalde chilenos visitaron Feria Agropecuaria Mistura en Magdalena
Las Ferias Agropecuarias Mistura y su modelo de gestión siguen llamando la atención de otros países del mundo. Es el caso de Puqueldón, comuna ubicada en la región de Los Lagos, al sur de Chile, desde donde llegaron a Lima su alcalde, Pedro Montecinos Montiel, junto a doce productores agrarios, para conocer más sobre Apega y sus proyectos.
 
Apega saluda fiscalización de Digesa y municipios a establecimientos gastronómicos
La Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), ante los recientes casos de inspección y cierre de diversos establecimientos gastronómicos de nuestra capital, saluda la labor de fiscalización que viene realizando Digesa y las municipalidades a fin de tener una oferta gastronómica responsable, que cumpla con los estándares exigidos por la normativa vigente.
 
Diez claves para disfrutar de nuestra comida y nutrirnos mejor por el Dr. Elmer Huerta
Nuestro reconocido oncólogo y especialista en salud pública nos ofrece diez útiles consejos, basados en la guía de nutrición brasileña, para dejar de ver nuestra alimentación como “un problema que tenemos que resolver de cualquier manera”.
 
Boletín Apega al Día - Enero - Febrero 2015
 
Productores de las FAM reciben capacitación sobre buenas prácticas de manipulación de alimentos
¿Qué medidas se deben tomar para minimizar la contaminación de los alimentos? ¿Cuándo lavarse las manos? ¿Es lo mismo desinfectar que limpiar? Estás y otras interrogantes fueron respondidas durante un taller de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM), que Apega organizó para los pequeños productores agricultores que participan en las Ferias Agropecuarias Mistura (FAM) de la Av. Brasil.
 
Las Ferias Agropecuarias Mistura rendirán homenaje a las mujeres del agro peruano
Las Ferias Agropecuarias Mistura (FAM) rendirán un homenaje a las mujeres del agro peruano este domingo 8 de marzo por el Día Internacional de la Mujer.
 
Mistura vuelve del 4 al 13 de setiembre
Del 4 al 13 de setiembre, la Costa Verde de Magdalena del Mar será nuevamente el escenario de la feria gastronómica más importante de América Latina.
 
Isabel Álvarez es reconocida como Personalidad Meritoria por el Ministerio de Cultura
Socióloga, investigadora, miembro directivo de Apega e impulsora incansable de las cocinas regionales del Perú, Isabel Álvarez Novoa fue reconocida como Personalidad Meritoria por su valioso aporte a la cultura a través de la gastronomía peruana.
 
Comunicado de Prensa de Apega sobre declaraciones de la Directora del Museo de Arte de Lima
A lo largo de sus ocho ediciones, la Feria Mistura ha unido a todos los peruanos alrededor de su gastronomía, teniendo como objetivo base reunir la excepcional riqueza y diversidad cultural y natural de nuestro país, para así promoverlas a nivel mundial.
 
Productos orgánicos y bioferias ganan terreno en Perú
los productos orgánicos, al ser alimentos que se producen naturalmente, sin la presencia de químicos, son más saludables. La diferencia se vuelve significativa cuando se le compara con los productos industriales.
 
Amazona Chocolate gana dos medallas de bronce de la Academy of Chocolate
Los dos laureados chocolates se comercializan en las Ferias Agropecuarias Mistura (FAM), que la Sociedad Peruana de Gastronomía- Apega organiza los domingos en la cuadra 32 de la avenida Brasil, en Magdalena del Mar, así como en las principales ferias orgánicas y tiendas gourmet de Lima
 
Comunicado sobre cambio de sede ferial Mistura 2015
 
Comunicado sobre cambio de sede ferial Mistura 2015
La Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) informa a la opinión lo siguiente:
 
Tu restaurante puede estar en Mistura 2015
Si usted alguna vez se ha preguntado cómo es que los restaurantes llegan a Mistura, aquí podrá conocer el proceso.
 
Apega e Indecopi trabajarán juntos en favor de productores y negocios gastronómicos
La Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) firmó un convenio con Indecopi que permita realizar trabajos de capacitación.
 
Amaz Premium Chocolate logra importante certificación en feria internacional
Se trata de Quinoa3 elaborado por la empresa Amaz Premium Chocolate. Forma parte de la línea de tabletas de chocolate con certificación orgánica, comercio justo y Marca Perú.
 
Boletín Apega al Día - Marzo 2015
 
Boletín Apega al Día - Abril 2015
 
Tres marcas peruanas compiten en el International Chocolate Awards
Amaz Chocolate, Cacosuyo y Dreams of Eva son las marcas peruanas que han sido elegidas como finalistas de la Competencia de las Américas.
 
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