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Búsqueda por Lima   
Apega y Backus firman convenio
Con el objetivo de promover el desarrollo del país a través de nuestra gastronomía, Backus y la Sociedad Peruana de Gastronomía han decidido firmar un convenio de cooperación interinstitucional.
 
Comunicado de Apega sobre el uso del Campo de Marte
Comunicado de Apega sobre el uso del Campo de Marte para la realización de Mistura 2012.
 
Estos son los restaurantes, carretillas y cocinas rústicas de Mistura 2012
Con 80% de restaurantes nuevos, esta edición de Mistura promete deleitar a sus visitantes ofreciéndoles lo mejor de cada región del país.
 
Comunicado sobre la legalidad de la realización de Mistura en el Campo de Marte
Comunicado sobre la legalidad de la realización de Mistura en el Campo de Marte.
 
Apega entregó el Premio Teresa Izquierdo
Apega otorgó el Premio Teresa Izquierdo a Azunta Zegarra Palomino de la tradicional Plaza Italia, Mercedes Fernández Galindo (47) vivandera de la Alameda Chabuca Granda, y María Jesús Nakamura Salas (61) también de la Alameda Chabuca Granda.
 
El Perú fue elegido el mejor destino gastronómico de Sudamérica
Es un hecho, nuestra gastronomía viene cosechando adeptos en todo el mundo. Prueba de esto es que acaba de ser reconocido el mejor destino culinario en Sudamérica por los prestigiosos premios World Travel Awards, considerados los ‘Óscar’ del rubro turístico.
 
Apega agradece a los vecinos de Jesús María
Apega agradece a los vecinos de Jesús María.
 
Apega lanzará el 2013 ferias modelo de productos nativos
La Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), en convenio con la Municipalidad de Lima y con los gremios de agricultores, lanzará el año 2013 una serie de ferias modelo para promover el consumo de productos nativos de nuestro país, informó hoy su vicepresidente, Mariano Valderrama.
 
Hasta luego, Juan Carlos Aymar
La Sociedad Peruana de Gastronomía lamenta la partida de Juan Carlos Aymar Acevedo, un grande de la cocina peruana.
 
Convocatoria a Asamblea de Asociados de Apega
Por encargo del Consejo Directivo de la Sociedad Peruana de Gastronomía – APEGA, y de conformidad con el estatuto de la asociación, se convoca a Asamblea Ordinaria de Asociados.
 
Apega formaliza entrega del Campo de Marte a Municipalidad de Jesús María
La Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega finalizó la etapa de recuperación y embellecimiento del parque, obteniendo el visto bueno de la Comuna de Jesús María y levantando un informe de todas las mejoras realizadas.
 
Perú es considerado mejor destino gastronómico del mundo
Para Apega este reconocimiento significativo ha sido obtenido gracias a la unión que vienen demostrando las nuevas generaciones de cocineros, personas unidas con un objetivo en común: poner en la mesa de los hogares del mundo, productos peruanos de calidad, y seguir con esa filosofía integradora que es la Alianza Cocinero- Campesino.
 
Apega se reunió en Asamblea Ordinaria 2012
Los asociados de Apega y su Consejo Directivo, se reunieron en la Asamblea Ordinaria correspondiente al periodo 2012 en la nueva sede institucional de Apega, ubicada en Magdalena.
 
Quinua, alimento de los dioses
La revelación de la quinua al mundo es relativamente reciente. Hace treinta años entró por las ventanas veganas y hace menos de diez la puerta gourmet de Madrid Fusión la convirtió en la vedette de las mesas de los ricos y famosos.
 
Foro: Mercados, Ferias y Comercialización de Productos Agropecuarios
 
Foro: Granos Andinos y Nutrición
 
Foro: Amazonía, Gastronomía y Biodiversidad
 
Año Internacional de la Quinua promoverá su consumo local
El proyecto Cadenas Agropecuarias Gastronómicas de Apega organizará ferias de productores agrarios en Lima donde se ofrecerá quinua, entre otros productos de gran valor como papas nativas, choclos, paltas y ajíes.
 
Ecoferia 'Frutos de la Tierra' reunirá a productores de 22 regiones
Pequeños productores de 22 regiones del país se harán presentes en la “EcoFeria Nacional Frutos de la Tierra”, en el Parque de la Exposición. Del 22 al 24 de marzo.
 
Mercado Lobatón de Lince apuesta por la modernización
Con la participación de más de 50 comerciantes del tradicional mercado Lobatón de Lince, se realizó el conversatorio “Mercados: ¿estacionarse o avanzar?”.
 
Magdalena del Mar y Apega firman convenio por la gastronomía peruana
La Municipalidad de Magdalena del Mar y Apega unen esfuerzos para promover la gastronomía peruana. En este distrito se realizará Mistura y una serie ferias agropecuarias dominicales.
 
Apega inició talleres con productores agrarios que participarán en Ferias Agropecuarias Mistura
Apega realizó el primer taller de su Proyecto “Cadenas Agroalimentarias Gastronómicas” con las organizaciones de productores que participarán en la primera Feria Agropecuaria Mistura.
 
Foro Herederos de la Cocina Peruana convocó a más de 700 estudiantes en Chiclayo
Con gran expectativa fue recibido en Chiclayo el decimoquinto foro “Herederos de la Cocina Peruana”. El encuentro se desarrolló en el auditorio de la Universidad San Martín de Porres - Sede Chiclayo.
 
Se iniciaron Ferias Agropecuarias Mistura en la Av. Brasil de Magdalena
Con gran concurrencia de público se inició la primera edición de las Ferias Agropecuarias Mistura, en la cuadra 32 de la Av. Brasil.
 
Lima recibirá al foro “Herederos de la Cocina Peruana” para dialogar sobre gastronomía y nutrición
Lima será escenario de la decimosexta edición del foro 'Herederos de la Cocina Peruana'. La cita será este miércoles 5 de junio a las 3:00 p.m., en el auditorio Sebastián Barranca de la Universidad Ricardo Palma.
 
Festival Papa con Ají puso el toque picante en las Ferias Agropecuarias Mistura
Concursos, degustaciones y exhibiciones de más de 150 variedades de ají se realizaron en el 'Festival Papa con Ají'.
 
Foro Herederos de la Cocina Peruana destacó importancia de una gastronomía basada en productos emblemáticos del Perú para combatir la malnutrición
El pasado miércoles 5 de junio, más de 400 estudiantes de gastronomía y carreras afines se dieron cita en el auditorio Sebastián Barranca de la Universidad Ricardo Palma, para ser parte del decimosexto foro “Herederos de la Cocina Peruana”.
 
Escuelas de cocina trabajarán junto Apega en diversos proyectos
En una reunión que congregó a representantes de más de 10 centros de formación en cocina asociados a Apega, se acordó la participación de las escuelas y sus estudiantes en los diversos proyectos que promueve la Sociedad Peruana de Gastronomía.
 
Mistura 2013 inicia búsqueda de nuevos valores de la cocina peruana
La Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA), lanzó esta semana la convocatoria para los concursos más importantes de la Feria Gastronómica Internacional de Lima, Mistura 2013: “El joven cocinero”, “El joven pastelero” y “El panadero”.
 
Bolsa de empleo - Diario El Comercio
Practicante preprofesional Diario El Comercio.
 
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