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28
Marzo
2012

28 Marzo 2012

Nuestra cocina como patrimonio

La Cocina Peruana continúa en su cruzada por ser reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, por parte de la Unesco, tal como ya lo son el banquete gastronómico francés, la dieta mediterránea o la cocina tradicional mexicana.
 
Si aún no te has sumado a la causa puedes hacerlo ingresando a la página web: www.cocinaperuanaparaelmundo.pe, allí encontrarás un formulario muy simple de respaldo a esta iniciativa que lideran Apega y el Ministerio de Cultura.
 
Esta distinción abrirá muchas puertas a nuestra gastronomía y los productores locales, sobre todo dentro del boom gastronómico que estamos viviendo y que nos pone, junto al Brasil y México , en la vanguardia del continente.
 
Hasta el momento más de 51 mil personas y una centena de instituciones se han sumado a esta gran causa que merece todo nuestro apoyo.