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Más talleres para asociados
 
Más talleres para asociados
La capacitación para asociados continúa. El último taller realizado fue el de “Las marcas como herramientas para competir en el mercado” y estuvo a cargo de dos especialistas de Indecopi.
 
La Aceituna de Tacna ya cuenta con denominación de origen
Luego de varios meses de espera, la denominación de origen (D.O.) para la aceituna de Tacna es ya un hecho. Este reconocimiento es un valor agregado para los productos frescos y procesados, pues garantiza que se producen bajo estándares de calidad.
 
Experto dictará curso de Marketing de servicios en Apega
Nuevo curso-taller de Apega: Mejor servicio, más clientes. La calidad del servicio como factor de éxito de un restaurante, se realizará en Apega el próximo 7 de julio.
 
Portal web Lima Sabe se estrena en la Feria Gastronómica Mistura
Rutas gastronómicas, recetas, noticias y consejos sobre cartas de restaurantes son solo una parte de lo que ofrecerá el portal limasabe.pe, el gran esfuerzo de Apega por darle a la capital del Perú una herramienta que contribuya a convertirla en la Capital Gastronómica de América. Desde ya puede darse una vueltita por limasabe.pe y disfrutar de esta guía oficial del sabor en Lima.
 
Apega lanza campaña para mejorar puestos de los mercados de Lima
Apega, a través de Mercados 2021 y su campaña Casera, inició un trabajo para modernizar la gestión de los mercados de abastos de la capital, favoreciendo la alimentación y la diversidad, base del auge gastronómico. Esta iniciativa es otra de las tareas asumidas por Apega para convertir a Lima en Capital Gastronómica de América al año 2021.
 
Apega premió a los mejores puestos de los mercados de Lima
Apega premió el lunes 14 de diciembre a siete comerciantes de varios mercados de Lima que cumplieron una serie de mejoras en la operación y el servicio que brindan en sus puestos de ventas.
 
Virgilio Martínez: ''Nuestra gastronomía tiene grandes desafíos por delante''
Entrevistamos al chef peruano Virgilio Martínez para conversar sobre el Primer Congreso Internacional de Gastronomía que se realizará este 12 y 13 de abril en el Centro de Convenciones de Lima.
 
''Hacia el 2021, la formación pública en gastronomía será clave''
Los ponentes del I Congreso Internacional de Gastronomía, de la Sociedad Peruana de Gastronomía, se enfocaron en el futuro de la cocina peruana. La educación, las alianzas público-privadas y la innovación desde el campo digital son los próximos desafíos.
 
Sena participó en Congreso Internacional de Gastronomía en Perú
En Perú, referente de la gastronomía mundial, el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) presentó su papel en el fortalecimiento del sector de preparación de alimentos y bebidas.
 
Alfonso Prada, director general del servicio nacional de aprendizaje de Colombia: La formación pública de talentos en cocina
El pasado 12 de abril, Alfonso Prada, director general del Servicio Nacional de Aprendizaje de Colombia (SENA), presentó su ponencia en el primer Congreso Internacional de Gastronomía sobre el trabajo que viene realizando el SENA en la formación pública en gastronomía.
 
Vacacionista nacional invierte el 27% de su presupuesto en alimentación
El gasto en comida representó en el 2015 el mayor porcentaje de dinero destinado por los turistas nacionales en sus recorridos por el país.
 
Capacitaciones Apega: Aprovecha las nuevas herramientas digitales y haz crecer tu negocio
 
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