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Búsqueda por conclusiones   
Se inician los foros con los estudiantes de cocina y jóvenes cocineros
No te puedes perder la oportunidad de ser parte de la historia participando en el primer foro en el Perú para los estudiantes de cocina y jóvenes cocineros, denominado “Herederos de la Cocina Peruana”.
 
Discutirán en Cusco propuesta de alimentación sabrosa y nutritiva para el país
Foro es organizado por la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega y se realizará este martes 7 de mayo a las 4:00 p.m. en el Auditorio de la Municipalidad Provincial del Cusco. Contará con la presencia de Mariano Valderrama, Luis Ginocchio y Eduardo Zegarra. Ingreso libre.
 
Se discutió en Piura propuesta de alimentación sabrosa y nutritiva para el país
El pasado viernes 18 de julio, se realizó el foro 'Agricultura familiar, alimentación y desarrollo', en el auditorio Carlos Schmitd del Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (Cipca).
 
OMS: preguntas y respuestas sobre los embutidos y carnes rojas, y su relación con el cáncer
Publicación de la Organización Mundial de la Salud al respecto de la difusión de su último estudio que revela que el consumo de la carne roja y de la carne procesada podría causar cáncer.
 
Foro ''Nuevos Desafíos'' se realizó con éxito en Arequipa
Ante cerca de 200 estudiantes de gastronomía y público en general se llevó a cabo el foro ''Nuevos Desafíos'', organizado por Apega y el Instituto del Sur, en Arequipa, con el apoyo de Innóvate, Programa Nacional de Innovación para la Competitividad y Productividad.
 
Conclusiones del I Congreso Internacional de Gastronomía
Entre el 12 y 13 de abril de 2016 se realizó, en el Centro de Convenciones de Lima, el Primer Congreso Internacional de Gastronomía “Nuevos desafíos para el futuro”, organizado por la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega. Presentamos a continuación algunos de los principales aportes y conclusiones.
 
Boletín Apega al Día - Junio 2016
 
Trujillo: Foro sobre nuevos desafíos de la gastronomía e innovación tecnológica
Con el objetivo de difundir los aportes y conclusiones del I Congreso Internacional de Gastronomía, organizado por Apega; se realizará el primero foro ''Nuevos desafíos de la gastronomía e innovación tecnológica'' en la ciudad de Trujillo.
 
Apega se alista a celebrar a lo grande su décimo aniversario
La asamblea de asociados de Apega aprobó el plan de trabajo para el 2017, año de nuestro décimo aniversario. Se anuncia cambio de diseño y nuevos atractivos para la próxima edición de Mistura, que se llevará a cabo entre el 7 y 17 de setiembre.
 
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