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Búsqueda por Mistura 2016   
Mistura 2015: ¡Gracias Perú, nos vemos en Mistura 2016!
Con una emotiva ceremonia en la que se agradeció a todos los que hicieron posible esta fiesta de la peruanidad, culminó la Feria Gastronómica Mistura que alcanzó superar en fiesta, color y sabor a otras ediciones anteriores. Bernardo Roca Rey, presidente de Apega, agradeció a los participantes en el certamen y anunció que se trabajará mucho más para hacer de la feria el encuentro gastronómico más grande de la región.
 
Asamblea de Apega plantea nuevos retos para la gastronomía
En la sede institucional se llevó a cabo la Asamblea anual de asociados de la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega, que permitió realizar un balance de las actividades desarrolladas durante el año 2015 y las nuevas iniciativas para el 2016.
 
Mistura 2016 se realizará del 2 al 11 de setiembre
Apega anunció que ya tiene fecha y lugar para la realización de la IX Feria Gastronómica Internacional de Lima – Mistura 2016. Las fechas comprenden del viernes 2 al domingo 11 de setiembre del presente año, y volverá a realizarse en la Costa Verde de Magdalena del Mar, lugar que la ha acogido desde el 2013.
 
Boletín Apega al Día - Enero 2016
 
Boletín Apega al Día - Febrero 2016
 
Mistura 2016: Nuevos aires en el equipo de la feria
La dirección gastronómica está a cargo del chef Palmiro Ocampo, mientras que los cazatalentos de esta edición son los chefs Hajime Kasuga y Andrés Ugaz. Ellos serán los responsables de los sabores de la feria.
 
Boletín Apega al Día - Mayo 2016
 
Mistura 2016: Conoce cómo hacer para que tu restaurante o carretilla participe
¿Eres dueño de un restaurante o carretilla y crees que tu propuesta debe formar parte de Mistura 2016? Aquí te decimos los pasos a seguir y los requisitos que debes cumplir.
 
Mistura 2016: El encuentro de las cocinas milenarias
Llegarán a la feria las cocinas milenarias de México, India y Marruecos. La preventa de entradas se inicia hoy miércoles 22 de junio en todos los módulos de venta de Teleticket del país.
 
Apega saluda a los hombres y mujeres del campo en su día
Los principales productores de todos los rincones del país tendrán un lugar especial en el Gran Mercado de Mistura 2016.
 
Boletín Apega al Día - Junio 2016
 
Búsqueda de talentos Mistura 2016
Los interesados en participar en Mistura 2016 pueden contactarse hasta el 15 de julio al correo comidas@mistura.pe. Los que escriban a esta dirección recibirán una ficha de datos para que la completen correctamente y la devuelvan.
 
Mistura 2016: Evento de interés nacional
El Gobierno considera que la feria gastronómica Mistura ha cobrado mayor relevancia y se convierte en un factor clave para el desarrollo económico e impulso del turismo.
 
Moratoria de transgénicos, una oportunidad
Para la cada vez más numerosa y entusiasta cadena de peruanos involucrados con nuestra rica agricultura biodiversa y con la cocina que asombra al mundo, resulta preocupante el intento de algunos poderosos lobbies para presionar al nuevo gobierno y al Congreso entrante.
 
Actualidad legal gastronómica - Julio I
 
Madres de comedores populares de Lima Provincias buscan ganar el Premio Teresa Izquierdo
La sazón de las integrantes de comedores de nueve provincias de Lima estará presente en concurso gastronómico de la feria Mistura
 
Boletín Apega al Día - Julio 2016
 
Se abre Mistura 2016: nuestra cocina milenaria en lo más alto
Hoy no queda duda de que la cocina peruana es, además de un símbolo de identidad cultural y autoestima, un instrumento de desarrollo económico, dinamismo regional y, por supuesto, de inclusión social.
 
Mistura 2016 - Cocinas con Historia
¡Este año tenemos más Mistura para todos con las cocinas milenarias!
 
Presidente Kuczynski inaugura Mistura 2016: ''La gastronomía es un fenómeno cultural y una manifestación de nuestra diversidad''
El presidente de Apega, agradeció al Gobierno por apoyar la promoción de Mistura 2016. La feria se desarrollará del 2 al 11 de setiembre en la Costa Verde de Magdalena del Mar.
 
“Cocinando un futuro: desafíos de nuevas generaciones”, inició el rol de charlas de Mistura 2016
 
“Cocinando un futuro: desafíos de nuevas generaciones”, inició el rol de charlas de Mistura 2016
El gerente de Apega, Mariano Valderrama, y los chefs Palmiro Ocampo, Arlette Eulert y Mitsuharu Tsumura analizaron nuestra gastronomía.
 
El 5x5 del Gran Mercado: Una deliciosa hamburguesa de quinua en la cocina de Mistura
Reconocidos restaurantes venden sus platos en la Cocina del Gran Mercado desde S/. 5.
 
Pescadores cocineros compartieron sus secretos con chefs de Mistura
Representantes de Pimentel, Puerto Atico e Ilo deleitan a los asistentes a la novena edición de la feria gastronómica Mistura.
 
Especialistas disertaron en la charla Fantasía de una cocina óptima
El chef Palmiro Ocampo, director de Contenidos de Mistura 2016, y representantes de organzaciones presentaron propuestas para mejorar la alimentación en el país.
 
La agenda gastronómica pendiente: Una mirada conjunta de Apega y Minagri
A propósito de la feria Mistura que se realiza en la Costa Verde de Magdalena, Apega planteó al Ejecutivo un conjunto de medidas que contribuyen al desarrollo del sector gastronómico en nuestro país.
 
Apega promueve en Mistura la innovación en la cadena de valor gastronómica
Equipos industriales amigables con el medio ambiente son ofrecidos con descuento en la feria de la peruanidad.
 
Edwin Guzmán es el mejor Joven Cocinero de Mistura 2016
La batalla del arte culinario protagonizada por los tres finalistas del concurso Joven Cocinero de Mistura 2016 dio como ganador al chef Edwin Guzmán Navarro.
 
Bárbara Camacho es la nueva Joven Pastelera de Mistura
Bárbara Camacho, chef de 22 años, ganó el concurso Joven Pastelera organizado por la Sociedad Peruana de Gastronomía.
 
Mistureritos del Mañana conocieron la cadena productiva de la gastronomía
Mistureritos del Mañana busca educar a las nuevas generaciones sobre el ciclo de los alimentos, desde la semilla hasta su reciclaje.
 
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