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Directivos de Apega exponen motivos para impulsar política nacional para la Gastronomía
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva, visitó Mistura para participar en Enfoque de los Sábados, uno de los principales programas periodísticos de RPP. Durante el diálogo con los principales directivos de Apega afirmó que se trabaja en un plan de acción definido para continuar con el desarrollo de nuestra gastronomía.
 
Ministerio de la Producción convoca al concurso 'Innovación en Gastronomía'
Este concurso nace con el fin de contribuir de manera estratégica con el desarrollo económico y cultural del Perú. Podrán participar micro, pequeñas y medianas empresas proveedoras de la cadena gastronómica peruana.
 
Foro ''Nuevos Desafíos'' se realizó con éxito en Arequipa
Ante cerca de 200 estudiantes de gastronomía y público en general se llevó a cabo el foro ''Nuevos Desafíos'', organizado por Apega y el Instituto del Sur, en Arequipa, con el apoyo de Innóvate, Programa Nacional de Innovación para la Competitividad y Productividad.
 
Apega promueve en Mistura la innovación en la cadena de valor gastronómica
Equipos industriales amigables con el medio ambiente son ofrecidos con descuento en la feria de la peruanidad.
 
Alejandro Afuso resalta el aporte de Apega en la innovación del sector gastronómico
El coordinador del programa Innóvate Perú considera que la innovación tecnológica permitirá a la cocina nacional alcanzar elevados estándares de calidad.
 
Agenda de innovación tecnológica de la gastronomía peruana
La Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), con apoyo de INNOVATE del Ministerio de la Producción, implementó un estudio para trazar una agenda de innovación tecnológica en el sector gastronómico.
 
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