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Más talleres para asociados
 
Más talleres para asociados
La capacitación para asociados continúa. El último taller realizado fue el de “Las marcas como herramientas para competir en el mercado” y estuvo a cargo de dos especialistas de Indecopi.
 
La gastronomía mira al bicentenario (2021)
Mariano Valderrama, expuso en el Centro Nacional de Planeamiento Estratégico (Ceplan), una propuesta de programa estratégico de promoción de la gastronomía peruana en el marco del Plan Bicentenario.
 
La Aceituna de Tacna ya cuenta con denominación de origen
Luego de varios meses de espera, la denominación de origen (D.O.) para la aceituna de Tacna es ya un hecho. Este reconocimiento es un valor agregado para los productos frescos y procesados, pues garantiza que se producen bajo estándares de calidad.
 
Apega e Indecopi trabajarán juntos en favor de productores y negocios gastronómicos
La Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) firmó un convenio con Indecopi que permita realizar trabajos de capacitación.
 
Boletín Apega al Día - Abril 2015
 
Indecopi asesorará a asociados de Apega en el registro de marcas
Como parte del convenio que suscribió nuestra institución con el Indecopi, queremos invitarlos al curso-taller gratuito: Protege tu marca, protege tu inversión: Indecopi te asesora en marcas.
 
Actualidad legal gastronómica - Junio - I
 
Boletín Apega al Día - Junio 2015
 
Apega e Indecopi se unen para promover reformas en los mercados de Lima
Apega e Indecopi suscribieron un convenio para promover el relanzamiento de los mercados de la capital mediante el fortalecimiento de las capacidades de comerciantes líderes que laboran en esos centros de abastos.
 
Directivos de Apega exponen motivos para impulsar política nacional para la Gastronomía
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva, visitó Mistura para participar en Enfoque de los Sábados, uno de los principales programas periodísticos de RPP. Durante el diálogo con los principales directivos de Apega afirmó que se trabaja en un plan de acción definido para continuar con el desarrollo de nuestra gastronomía.
 
Apega lanza campaña para mejorar puestos de los mercados de Lima
Apega, a través de Mercados 2021 y su campaña Casera, inició un trabajo para modernizar la gestión de los mercados de abastos de la capital, favoreciendo la alimentación y la diversidad, base del auge gastronómico. Esta iniciativa es otra de las tareas asumidas por Apega para convertir a Lima en Capital Gastronómica de América al año 2021.
 
Mercados de Lima: una mirada a su pasado y presente
Hoy es día de mercado en Chorrillos. Julia Lucas, comerciante huanuqueña de 52 años, ha madrugado para ir al Mayorista a buscar los productos frescos que ofrecerá a sus caseros, en el sector Túpac Amaru de Villa.
 
Apega premió a los mejores puestos de los mercados de Lima
Apega premió el lunes 14 de diciembre a siete comerciantes de varios mercados de Lima que cumplieron una serie de mejoras en la operación y el servicio que brindan en sus puestos de ventas.
 
Productos peruanos con denominación de origen ya tienen su recetario
El libro editado por Indecopi se llama ''Recetas con origen'' y recopila una serie de platos creados por el chef peruano y miembro directivo de Apega, Flavio Solórzano.
 
Mistura 2016: Conoce cómo hacer para que tu restaurante o carretilla participe
¿Eres dueño de un restaurante o carretilla y crees que tu propuesta debe formar parte de Mistura 2016? Aquí te decimos los pasos a seguir y los requisitos que debes cumplir.
 
Premian a nueve comerciantes de mercados por hacer mejoras en sus puestos
Con la participación de más de 100 mercados de abastos y 800 comerciantes de frutas y verduras, concluye hoy la segunda edición de la campaña de Apega: ''Casera, mejoro mi puesto, mejoro mi venta''.
 
Gastronomía peruana y los retos para el nuevo gobierno
Bernardo Roca Rey, presidente de Apega, analiza los objetivos pendientes para el desarrollo de la gastronomía peruana.
 
Mistura 2017 está en la búsqueda de nuevos talentos
Los interesados en ser parte de Mistura 2017 tienen hasta el 8 de setiembre para enviar sus propuestas. De ser seleccionados serán contactados por la organización.
 
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