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Publicaciones peruanas compiten en los Gourmand World Cookbook Awards
El certamen más importante de literatura gastronómica cuenta en sus diversas categorías con más de una decena de publicaciones peruanas en competencia. Los resultados se darán a conocer en el evento que se desarrollará del 19 al 22 de mayo, en Beijing.
 
Gourmand premia a la USMP como la Mejor Editorial de Libros de Cocina del Mundo en los últimos 20 años
El certamen “Best of the Best”, organizado por el XX aniversario de Gourmand World Cookbook Awards (1995- 2015) en la Feria Internacional del Libro de Frankfurt, premió a la USMP, y a los mejores libros del mundo entre 1995 y 2015.
 
Chef Adolfo Perret recibió condecoración de la Asociación de Funcionarios del Servicio Diplomático del Perú
Por su vasta y dedicada contribución a la gestión del Ministerio de Relaciones Exteriores, así como de las embajadas y consulados peruanos en el exterior, la AFSDP condecoró al chef y directivo de Apega, Adolfo Perret Bermúdez, con la Orden Mariscal Ramón Castilla.
 
USMP presenta cuatro nuevas investigaciones gastronómicas
La Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la USMP, liderada por el doctor Johan Leuridan Huys y recientemente elegida como la mejor editorial de libros de cocina de los últimos 20 años por los Gourmand World Cookbook Awards, presenta cuatro nuevas investigaciones de la culinaria peruana.
 
Chef Adolfo Perret presenta el libro 'Piura, la cocina peruana tiene un norte'
El miembro directivo de la Sociedad Peruana de Gastronomía y dueño de la cadena de restaurantes Punta Sal presentará su libro este miércoles 9 de diciembre a las 7:30 p.m. en la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la USMP.
 
Libros de gastronomía peruana en competencia por ser elegidos como los mejores del mundo
La premiación más importante de libros de gastronomía a nivel mundial se realizará en mayo próximo en China. Para ello, Gourmand World Cookbook Awards realizó hace unos días la elección de los clasificados por cada país.
 
Cinco libros peruanos fueron distinguidos en los premios Gourmand 2016
El Gourmand World Cookbook Awards es el evento de libros de gastronomía más importante del mundo, donde cada año compiten alrededor de un millar publicaciones de más de 200 países.
 
Investigación sobre picanterías y chicherías de seis departamentos será presentada en marzo
Este trabajo de investigación ha sido base para la elaboración del expediente presentado ante el Ministerio de Cultura para la declaratoria de las picanterías y chicherías como Patrimonio Cultural de la Nación.
 
Libro de Apega es reconocido entre los mejores del mundo
El libro de Apega '¿Cuál es el futuro de la gastronomía peruana?' ha sido reconocido como el segundo mejor libro del mundo en la categoría Libros Profesionales en los Gourmand World Cookbook Awards.
 
¿Cuál es el futuro de la gastronomía peruana?
Apega acaba de publicar la segunda edición del libro ¿Cuál es el futuro de la gastronomía peruana?, de Mariano Valderrama. Se trata de una versión ampliada y actualizada.
 
¿Cuál es el futuro de la gastronomía peruana? (2a. edición)
Segunda edición del premiado libro de Mariano Valderrama que plantea los retos y desafíos que enfrenta la gastronomía peruana con miras al 2021. Edición ampliada y actualizada.
 
Apega presentó el libro “Revalorando el tesoro escondido”
El libro presenta las lecciones aprendidas del proyecto Cadenas Agroalimentarias Gastronómicas Inclusivas, desarrollado por Apega con el apoyo del BID-Fomin.
 
¡Son diez! Conoce las publicaciones peruanas nominadas a los Premios Gourmand
Los Premios Gourmand reúnen alrededor de un millar de títulos provenientes de más de 200 países. La premiación se realizará en Yantai, China, en el mes de mayo.
 
Venta especial de libros Apega
No te pierdas la oportunidad de llevarte estas publicaciones de Apega. Puedes adquirir nuestro libros también en nuestra sede Apega
 
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