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Búsqueda por Come Peruano   
Come Peruano
El proyecto promueve un estilo de alimentación sano, sabroso y nutritivo, basado en productos emblemáticos de la pequeña agricultura y la pesca artesanal del Perú. Estos productos, potenciados por la sazón peruana, harán posible comer y nutrir mejor a niños y adultos.
 
Historia
Conforme pasaron estos años hemos ido creciendo, aprendiendo e implementado cosas nuevas en cada una de las ferias que organizamos sin descuidar nuestra de meta de que la cocina peruana sea reconocida a nivel mundial.
 
Quinua, alimento de los dioses
La revelación de la quinua al mundo es relativamente reciente. Hace treinta años entró por las ventanas veganas y hace menos de diez la puerta gourmet de Madrid Fusión la convirtió en la vedette de las mesas de los ricos y famosos.
 
Asamblea de Asociados de Apega presentó a los nuevos miembros del consejo directivo
Se llevó a cabo la Asamblea Anual de Asociados de Apega 2013 contando con la grata presencia de Gastón Acurio y de Manuel Pulgar Vidal.
 
“Biodiversidad y Nutrición” será el eje central de Mistura 2014
La gran variedad de alimentos peruanos convierten al Perú en un líder mundial en cuanto a la agrobiodiversidad. Mistura 2014 celebra esta riqueza y la comparte rindiendo tributo en esta edición a nuestra gran despensa de insumos únicos y a la labor de nuestros campesinos.
 
Come Peruano, una propuesta sana, sabrosa y nutritiva para la sétima edición de Mistura
La feria gastronómica más grande y popular de Latinoamérica repite este año escenario en la Costa Verde de Magdalena del Mar con el compromiso de promover entre sus miles de visitantes un estilo de alimentación sano, sabroso y nutritivo.
 
Inició la preventa de entradas para Mistura 2014
Este miércoles 25 de junio, Apega inició la preventa de entradas para Mistura 2014, la feria gastronómica más grande y popular de Latinoamérica, que este año abre sus puertas del 5 al 14 de setiembre en la Costa Verde de Magdalena del Mar bajo el lema Come Peruano.
 
Se discutió en Piura propuesta de alimentación sabrosa y nutritiva para el país
El pasado viernes 18 de julio, se realizó el foro 'Agricultura familiar, alimentación y desarrollo', en el auditorio Carlos Schmitd del Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (Cipca).
 
Una cocina en el Gran Mercado de Mistura para degustar la biodiversidad del Perú
La Sociedad Peruana de Gastronomía develó en conferencia de prensa los principales atractivos de Mistura 2014 –del 5 al 14 de setiembre en la Costa Verde de Magdalena del Mar-, que tendrá como eje la campaña Come rico, come sano, come peruano, con la que Apega promueve un estilo de alimentación sano, nutritivo y sabroso basado en los productos emblemáticos de las diversas regiones del Perú.
 
Apega y Slow Food unen esfuerzos por una gastronomía responsable y comprometida
En el marco de la sétima edición de Mistura 2014, la Sociedad Peruana de Gastronomía - Apega y la Fundación Slow Food, a través de sus representantes legales, firmaron hoy un convenio interinstitucional en el Gran Auditorio de Mistura.
 
Feria de la Agricultura Familiar “Come Peruano”
El Ministerio de Agricultura y la Sociedad Peruana de Gastronomía, llevarán a cabo la Feria “Come Peruano” en el Campo de Marte, la misma que contará con la presencia de más de 70 productores agropecuarios de diversas zonas del país y 20 reconocidos cocineros.
 
Boletín Apega al Día - Setiembre 2014
 
Mistura 2012
Los granos andinos y más de medio millón de Mistureros armaron la fiesta en once días llenos de sabor y tradición. Tuvimos la visita de siete Ministerios, los cuales se juntaron para poner en marcha la formulación de la ‘Dieta Andina’, bajo el lema “Come rico, come sano, come peruano”.
 
¡Come rico, come sano, come peruano!
 
Dieta Peruana: Un nuevo enfoque en torno a la alimentación saludable y la seguridad alimentaria
'Come peruano’ busca, mediante una campaña masiva, ágil y creativa, generar una corriente de opinión pública, creando conciencia en amplios sectores de la población, la clase política y líderes de opinión sobre las ventajas de una alimentación saludable y nutritiva como la base del bienestar de las nuevas generaciones de peruanos.
 
Asamblea de Apega: logros y retos
En un ambiente de camaradería, APEGA celebró su Asamblea General de Asociados aprovechando en examinar los logros de la institución desde su fundación, hace siete años, y los retos que enfrenta.
 
Boletín Apega al Día - Noviembre 2014
 
Dieta Peruana: promoviendo un estilo de alimentación saludable (documento corto)
Apega, en alianza con diversas organizaciones del Estado y de la sociedad civil, plantea una campaña para promover un estilo de alimentación sano, sabroso y nutritivo, basado en los productos emblemáticos de la agricultura familiar y pesca artesanal de las diversas regiones del país.
 
Dieta Peruana: promoviendo un estilo de alimentación saludable (documento largo)
Bajo el lema “Come rico, come sano, come peruano”, la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), en alianza con diversas organizaciones del Estado y de la sociedad civil, plantea una campaña de comunicación creativa y masiva para promover un estilo de alimentación sano, sabroso y nutritivo, basado en los productos emblemáticos peruanos representativos de la agricultura familiar y pesca artesanal de las diversas regiones del país.
 
Mistura 2014
Luego de diez días de fiesta, Mistura 2014 finalizó con la celebración de una emotiva ceremonia en la que la Sociedad Peruana de Gastronomía rindió homenaje a todas las personas que hicieron posible esta edición.
 
Apega propone pacto nacional para impulsar la gastronomía peruana
El presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), Bernardo Roca Rey, entregó al presidente de la República, Ollanta Humala Tasso, el manifiesto Gastronomía Peruana al 2021: Segunda Independencia.
 
Por la independencia gastronómica latinoamericana
En los últimos quince años el Perú se ha posicionado ya -por arduo esfuerzo y mérito de una cadena virtuosa de cocineros, productores y empresarios-, como la mejor cocina de la región. Las ocho exitosas ediciones de Mistura, de multitudinaria acogida regional y reconocimiento mundial, así lo demuestran.
 
Cocinando a cuatro manos nuestro destino gastronómico: Estado y sector privado
Nuestro país ha sido elegido como el mejor destino gastronómico del planeta. Seguimos en la primera línea de la gastronomía mundial. Sin embargo, no podemos bajar la guardia, mucho menos considerando la calidad de los rivales.
 
Merecemos un Día de la Gastronomía Peruana
Creemos que el Congreso de la República, dentro del equilibrio de poderes, debe insistir y aprobar la autógrafa de la ley que instituye el segundo domingo de setiembre como Día de la Gastronomía Peruana.
 
Perú al 2021: Consensuar y crecer mirando el ejemplo de la gastronomía
El jefe del Gabinete Fernando Zavala lo ha descrito muy bien: Ilusión, trabajo y consenso, ha dicho, son las bases de la revolución gastronómica peruana; y en los próximos cinco años el Gobierno y la oposición deben mirar ese ejemplo para recuperar el círculo virtuoso del crecimiento y el desarrollo nacional.
 
La agenda gastronómica pendiente: Una mirada conjunta de Apega y Minagri
A propósito de la feria Mistura que se realiza en la Costa Verde de Magdalena, Apega planteó al Ejecutivo un conjunto de medidas que contribuyen al desarrollo del sector gastronómico en nuestro país.
 
IX Mistura: legado y futuro
Hemos llegado a la novena edición de Mistura y podemos decir que, con el esfuerzo de toda una cadena que incluye a millones de peruanos, tenemos motivos para celebrar y un futuro promisorio que labrar.
 
Apega participó en Encuentro Internacional de Innovación
Luis Ginocchio expuso en Colombia avances del sector gastronómico peruano liderado por Apega.
 
Boletín Apega al Día - Octubre 2016
 
Boletín Apega al Día - Octubre 2016
 
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