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Búsqueda por Carlo Petrini   
Historia
Conforme pasaron estos años hemos ido creciendo, aprendiendo e implementado cosas nuevas en cada una de las ferias que organizamos sin descuidar nuestra de meta de que la cocina peruana sea reconocida a nivel mundial.
 
Boletín Apega al Día - Marzo
 
Carlo Petrini: “La Gastronomía es una ciencia multidisciplinaria”
Apega realizó en su sede institucional el conversatorio denominado “Gastronomía, productos locales y sostenibilidad”, presentando como invitado a Carlo Petrini, reconocido periodista y escritor italiano, quien además es Presidente fundador de Slow Food.
 
Boletín Apega al Día - Abril
 
Boletín Apega al Día - Octubre
 
Come Peruano, una propuesta sana, sabrosa y nutritiva para la sétima edición de Mistura
La feria gastronómica más grande y popular de Latinoamérica repite este año escenario en la Costa Verde de Magdalena del Mar con el compromiso de promover entre sus miles de visitantes un estilo de alimentación sano, sabroso y nutritivo.
 
Qaray, un encuentro con la innovación gastronómica en el marco de Mistura 2014
Del 5 al 7 de setiembre se reúnen en Lima reconocidos chefs e investigadores de varios países para compartir ideas, experiencias y nuevas tendencias en la gastronomía.
 
Una cocina en el Gran Mercado de Mistura para degustar la biodiversidad del Perú
La Sociedad Peruana de Gastronomía develó en conferencia de prensa los principales atractivos de Mistura 2014 –del 5 al 14 de setiembre en la Costa Verde de Magdalena del Mar-, que tendrá como eje la campaña Come rico, come sano, come peruano, con la que Apega promueve un estilo de alimentación sano, nutritivo y sabroso basado en los productos emblemáticos de las diversas regiones del Perú.
 
Apega en desacuerdo con observaciones del Ejecutivo sobre la celebración del Día de la Gastronomía Peruana
Apega ha alcanzado al Congreso de la República su punto de vista respecto a las observaciones del Ejecutivo sobre la autógrafa de la ''Ley que instituye el segundo domingo de septiembre como Día de la Gastronomía Peruana''.
 
Carlo Petrini: ''La Gastronomía es una ciencia multidisciplinaria''
Apega, realizó en su sede institucional el conversatorio denominado ''Gastronomía, productos locales y sostenibilidad'', presentando como invitado a Carlo Petrini, reconocido periodista y escritor italiano, quien además es Presidente fundador de Slow Food.
 
Ya llega Mistura 2017, con sabor a barrio
Mistura 2017 contará con 120 participantes entre puestos de comida, dulces, carretillas, bebidas y bares. Con sabor a barrio.
 
Carlo Petrini, fundador de Slow Food, presentó el libro ‘El arca del gusto en Perú’
Prestigioso gastrónomo italiano recibió el reconocimiento 'Amigo del Perú' por su labor de difusión de la biodiversidad nacional.
 
Mistura 2017 llegó a su fin y estuvo más popular que nunca
Fue la edición más cálida y con sabor a barrio en el tradicional e histórico distrito del Rímac.
 
Boletín Apega al Día - Octubre 2017
 
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