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Búsqueda por Basque Culinary Center   
¡Se encienden los fogones de Mistura!
Vayan reservando sus agendas y separando vuelos. Mistura, la Feria Gastronómica Internacional de Lima que desde el 2008 organiza Apega ya tiene fecha para su versión 2011.
 
Ferran Adrià: “El mundo tiene que saber lo que se está haciendo en Perú”
Encuentro histórico en Mistura. Este tercer día de feria acogió al Consejo Consultivo del Basque Culinary Center, los G9, quienes se sumaron a nuestro festival para proclamar la Declaración de Lima, “Carta abierta a los cocineros del mañana”.
 
Lo que el caserito de Mistura debe saber
Precios de Preventa y Precios regulares: El proceso de preventa de MISTURA 2011 ha tenido un éxito sin precedentes, superando hasta el momento las 90 mil entradas vendidas, a 25% de descuento del precio regular.
 
Roberto Smeraldi, del Instituto ATÁ de Brasil, en el II Congreso Internacional de Gastronomía
El investigador gastronómico y líder de proyectos de sostenibilidad, Roberto Smeraldi, cofundador y vicepresidente del Instituto ATÁ de Brasil, llegará a nuestro país para participar en el II Congreso Internacional de Gastronomía.
 
Perú será sede del II Foro Mundial de Turismo Gastronómico
Nuestro país fue anunciado como la próxima sede del encuentro que realiza la Organización Mundial de Turismo (OMT) y el Basque Culinary Center (BCC) de España, durante la XXI Asamblea General de la OMT, que se realizó en Medellín, Colombia.
 
BCulinaryLab y Mater Iniciativa promueven la investigación gastronómica de productos de Perú
El laboratorio de Investigación y Desarrollo Gastronómico BCulinaryLab de Basque Culinary Center y Mater Iniciativa, un proyecto de Central Restaurante, del chef peruano Virgilio Martínez, han firmado un acuerdo para impulsar la investigación y desarrollo de actividades gastronómicas.
 
II Foro Mundial de Turismo Gastronómico se realizará entre el 27 y el 29 de abril
La Ministra de Comercio Exterior y Turismo anunció que todas las personas que deseen participar en el II Foro Mundial de Turismo Gastronómico, entre el 27 y 29 de abril, tendrá acceso libre, previa inscripción vía electrónica.
 
Bélgica, Brasil, EEUU y País Vasco en II Congreso Internacional de Gastronomía
Ya tenemos todo listo para II Congreso Internacional de Gastronomía. El evento se realizará los días 25 y 26 de abril, en el Círculo Militar de Jesús María.
 
Nueva generación de cocineros en II Congreso Internacional de Gastronomía
Los rostros de una nueva generación de cocineros compartirán su visión y experiencias en el II Congreso Internacional de Gastronomía este 25 y 26 de abril.
 
La asociación de restaurantes más grande del mundo visitará el Perú
La más grande asociación de servicios de alimentos en el mundo llegará a Perú, invitada al II Congreso Internacional de Gastronomía que organiza Apega.
 
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