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Premio IDVIP - Manuel P. Olaechea Du Bois distinguirá a difusores del vino peruano
Distinción reconoce el compromiso de las personas y organizaciones que promocionan la cultura vitivinícola.
 
Informe de Actividades Apega Dic. 2015 - Nov. 2016
 
Agenda de innovación tecnológica de la gastronomía peruana
La Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), con apoyo de INNOVATE del Ministerio de la Producción, implementó un estudio para trazar una agenda de innovación tecnológica en el sector gastronómico.
 
Boom gastronómico peruano puede estancarse por falta de innovación
En el evento se presentaron los resultados del proyecto de investigación 'Agenda de innovación tecnológica de la gastronomía peruana', que fue desarrollado con el auspicio de Innóvate-Perú.
 
¿Qué se requiere para que el boom no se acabe?
En un mundo globalizado y competitivo, el boom gastronómico puede agotarse si no se enfrentan los evidentes cuellos de botella del sector, y si no intensificamos el proceso de innovación en nuestra cocina.
 
PescaVentura: el taller donde los niños aprenden los beneficios de comer pescado
El programa nacional A Comer Pescado ha diseñado una serie de talleres gratuitos en diferentes colegios de Lima y Callao, donde los niños aprenderán los beneficios de comer pescado.
 
Capacitaciones Apega: Taller práctico de BPM
Apega brindará este miércoles 14 de marzo el Taller Práctico de BPM, donde el público en general podrá acceder a información de la norma sanitaria para restaurantes.
 
Capacitaciones Apega: Aprovecha las nuevas herramientas digitales y haz crecer tu negocio
El día 27 de marzo se llevó a cabo el taller Aprovecha las nuevas herramientas digitales y haz crecer tu negocio
 
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