Facebook Twitter Youtube Flickr Google+
Búsqueda por lima   
Festival Nacional de la Agrobiodiversidad rendirá homenaje a la quinua
Con una celebración a la Pachamama, ofrecida por un grupo de productores conservacionistas, se inaugurará este viernes 21 de junio a las 11:00 a.m. el Festival Nacional de la Agrobiodiversidad “Frutos de la Tierra”.
 
Los Mundos de Mistura 2013, una celebración del agua y los recursos hidrobiológicos
Mistura desembarca este año en la Costa Verde del distrito de Magdalena del Mar para rendir tributo a “El agua y los recursos hidrobiológicos”, del 6 al 15 de septiembre.
 
Conozca los restaurantes que estarán en Mistura 2013
Luego de varios meses de selección, la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega dio a conocer la lista de los restaurantes que estarán participando en esta sexta edición de su feria Mistura.
 
Huancavelica celebra su aniversario en las Ferias Agropecuarias Mistura
La región Huancavelica celebra su 442 aniversario, y lo hace trayendo a Lima sus mejores y más variados productos en la Feria Agropecuaria Mistura, que se realiza todos los domingos en la cuadra 32 de la Av. Brasil en Magdalena del Mar.
 
Cancillería y Apega se unen para promover gastronomía, turismo e insumos peruanos en el exterior
Alianza público – privada tiene como objetivo posicionar a Lima como capital gastronómica de América.
 
Eva Ayllón, Hermanos Yaipén y N`Samble, entre los artistas que actuarán en El Estelar de Mistura 2013
¡Todo va quedando listo! Y es que la feria más grande y más rica de América Latina ya tiene cerrado su programa de actividades, de espectáculos y, por supuesto, la confirmación de más de una veintena de artistas y grupos musicales que animarán las noches de fiesta.
 
Boletín Apega al Día - Agosto - Setiembre
 
Mistura 2013: la feria de todos los peruanos abre sus puertas
Un gran acuario mostrará la rica biodiversidad de recursos marinos. Más de 20 chefs de talla mundial se citarán en el Encuentro Gastronómico Internacional.
 
La gastronomía peruana, factor de desarrollo económico e identidad cultural
Se reconoce el rol de Apega como promotor de que la gastronomía sea hoy un motor de desarrollo nacional. Apega, en el marco de su sexta feria Mistura, promueve la discusión y el balance de los puntos clave de la gastronomía peruana en sus foros: Recursos Hidrobiológicos, Terrazas andinas, Dieta peruana, Picanterías y el Balance de la Gastronomía Peruana al 2013.
 
Premio Rocoto de Oro de Apega fue para pescadores artesanales, cevicheras, y productores agropecuarios
La Sociedad Peruana de Gastronomía, Apega, entregó su reconocimiento máximo a siete personas e instituciones en el Gran Auditorio Apega, en Mistura, por ser los baluartes de nuestra biodiversidad y por haber abastecido nuestra mesa con los productos emblemáticos del Perú.
 
Apega distinguió con el premio “Teresa Izquierdo 2013” a tres cevicheras de Lima
Digna Pucuhuayla Ortega, María Magdalena Angles Chura y Carla Quispe Moreyra son las flamantes ganadoras del galardón que entrega la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) junto con la Municipalidad Metropolitana de Lima a las mujeres emprendedoras.
 
Las picanterías en su máxima expresión estuvieron en Lima, y ahora no queda ninguna
La Sociedad Peruana de Gastronomía viene trabajando, bajo el liderazgo de su directora, Isabel Álvarez, en que las picanterías sean declaradas Patrimonio Cultural del Perú.
 
Apega presentó su libro “El Boom Gastronómico Peruano al 2013” con cifras del movimiento gastronómico hasta la fecha
El director de Arellano Marketing participó junto al ministro del Ambiente, Manuel Pulgar Vidal y el Presidente del Grupo Apoyo, Felipe Ortiz de Zevallos en el foro “Gastronomía Peruana: Balance y retos”, realizado en la feria Mistura 2013.
 
Mistura 2013: la fiesta gastronómica que hizo de la Costa Verde el nuevo espacio de celebración y cultura de Lima
La sexta edición de Mistura, que la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega celebró por diez días en la Costa Verde de Magdalena del Mar, volvió a dejar gratos recuerdos y sabores entre el medio millón de visitantes que en la presente edición se acercaron a disfrutar del evento gastronómico más importante de Latinoamérica.
 
El Boom Gastronómico Peruano al 2013
El presente estudio analiza el recorrido de la gastronomía peruana en los últimos años, donde se observa un vertiginoso desarrollo que la convierte en una fuerza dinamizadora de nuestra economía, de nuestra identidad y nuestra autoestima.
 
Manzana
Malus domestica. La manzana, un fruto originario de Europa y Asia, se consume masivamente a nivel mundial y se cuenta con variedades famosas como la ‘Roja Deliciosa’.
 
Ajíes
Capsicum sp. Es uno de los cultivos emblemáticos más notables de la gastronomía peruana y con vigencia desde tiempos precolombinos como en la cultura Nazca.
 
Las Ferias Agropecuarias Mistura celebran el Día Mundial de la Alimentación
Este domingo 20 de octubre las Ferias Agropecuarias Mistura han preparado un sabroso y colorido programa para celebrar el Día Mundial de la Alimentación.
 
Apega participó en el II Seminario de Restaurantes en Ica
El Gobierno Regional de Ica, a través de la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo Zonal Pisco, realizó el II Seminario de Restaurantes 'Identidad y cocina innovadora', que se desarrolló en el Hotel Paracas Luxury Collection, el pasad
 
Boletín Apega al Día - Octubre
 
Emblemático Mercado Lobatón de Lince será modernizado de la mano de Apega
Los comerciantes del Mercado Lobatón, conscientes de la importancia del mismo, han decidido dar el gran paso hacia la modernización firmando un convenio con la Sociedad Peruana de Gastronomía.
 
Presentan colección que revalora las cocinas regionales del Perú
La Universidad de San Martín de Porres, bajo la dirección de la socióloga y directora de Apega, Isabel Álvarez Novoa, presenta la colección 'Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú'.
 
Convocatoria a asamblea ordinaria de asociados de Apega
Por encargo del Consejo Directivo de la Sociedad Peruana de Gastronomía – APEGA, y de conformidad con el estatuto de la asociación, se convoca a Asamblea Ordinaria de Asociados.
 
Asamblea de Asociados de Apega presentó a los nuevos miembros del consejo directivo
Se llevó a cabo la Asamblea Anual de Asociados de Apega 2013 contando con la grata presencia de Gastón Acurio y de Manuel Pulgar Vidal.
 
GMML participará en proyecto online de información de productos de Apega
El proyecto Cadenas Agroalimentarias Gastronómicas Inclusivas de APEGA viene trabajando el diseño de un sistema de información comercial de los productos emblemáticos de la gastronomía peruana.
 
¡Vive la fiesta de la Virgen de la Candelaria en las Ferias Agropecuarias Mistura!
Este domingo 2 de febrero, las Ferias Agropecuarias Mistura han preparado un sabroso y colorido programa para celebrar la fiesta de la Virgen de la Candelaria con la presentación especial del Elenco de Danza de la UNMSM.
 
Boletín Apega al Día - Diciembre 2013 - Enero 2014
 
Gastón Acurio: Cocina peruana puede ser eje gastronómico mundial
La cocina peruana está en condiciones de dar el gran salto para enfrentar el reto de convertirse en eje de la gastronomía internacional, dijo a la AFP el famoso chef Gastón Acurio al cumplirse 20 años de la revolución culinaria que impulsa en Perú.
 
La gastronomía peruana, en general la latinoamericana, es la comida más interesante en Londres
“La gastronomía peruana, en general la latinoamericana, es la comida más interesante en Londres en este momento”, resaltó el periodista culinario Oliver Thring, excolumnista del prestigioso periódico británico The Guardian.
 
La Amazonía se hace helado
El alma de la Amazonía peruana se revela en los sabores de sus exóticas frutas popularizadas ahora en forma de helados artesanales para refrescar el paladar de los más curiosos.
 
  1     2     3     4     5     6     7     8     9     10