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Búsqueda por feria   
Los Mundos de Mistura 2013, una celebración del agua y los recursos hidrobiológicos
Mistura desembarca este año en la Costa Verde del distrito de Magdalena del Mar para rendir tributo a “El agua y los recursos hidrobiológicos”, del 6 al 15 de septiembre.
 
Héctor Solís dio cátedra de cebiche en las Ferias Agropecuarias Mistura
En el inmejorable escenario de un domingo soleado de junio en Magdalena del Mar, se celebró el ‘Día Nacional del Cebiche’ en las Ferias Agropecuarias Mistura.
 
Este domingo el chef Flavio Solórzano preparará deliciosos platos en las Ferias Agropecuarias Mistura
Este domingo 7 de julio, las ferias impulsarán la famosa campaña “coma rico, coma sano, coma peruano” y tendrán como invitado al reconocido chef Flavio Solórzano.
 
Gran Acuario será el principal atractivo de Mistura 2013
El Ministerio de la Producción y la Sociedad Peruana de Gastronomía - APEGA, presentarán en la Feria Gastronómica Internacional Mistura, un gran acuario de 600 metros cuadrados que mostrará en vivo y de manera virtual nuestra riqueza hidrobiológica.
 
Conozca los restaurantes que estarán en Mistura 2013
Luego de varios meses de selección, la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega dio a conocer la lista de los restaurantes que estarán participando en esta sexta edición de su feria Mistura.
 
Foro Herederos de la Cocina Peruana congregó a más de 300 estudiantes de gastronomía en Cusco
El Centro de Convenciones de la Municipalidad del Cusco fue el escenario de la décimo séptima edición del foro Herederos de la Cocina Peruana, que en esta oportunidad tuvo como panelistas a los destacados cocineros Luis Alberto Sacilotto, Gonzalo Ruiz de Somocurcio y Christian Bravo.
 
Huancavelica celebra su aniversario en las Ferias Agropecuarias Mistura
La región Huancavelica celebra su 442 aniversario, y lo hace trayendo a Lima sus mejores y más variados productos en la Feria Agropecuaria Mistura, que se realiza todos los domingos en la cuadra 32 de la Av. Brasil en Magdalena del Mar.
 
Cancillería y Apega se unen para promover gastronomía, turismo e insumos peruanos en el exterior
Alianza público – privada tiene como objetivo posicionar a Lima como capital gastronómica de América.
 
Eva Ayllón, Hermanos Yaipén y N`Samble, entre los artistas que actuarán en El Estelar de Mistura 2013
¡Todo va quedando listo! Y es que la feria más grande y más rica de América Latina ya tiene cerrado su programa de actividades, de espectáculos y, por supuesto, la confirmación de más de una veintena de artistas y grupos musicales que animarán las noches de fiesta.
 
La Feria Agropecuaria Mistura celebra la fertilidad agraria a ritmo de Huaylarsh
Las Ferias Agropecuarias Mistura reciben este domingo 18 al Centro Universitario de Folklore de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, que realizará un colorido pasacalles.
 
Apega estuvo en el evento “Sabor, color e inclusión” en Palacio de Gobierno
Mistura, la feria más grande y más rica de América Latina empieza a calentar motores para su sexta edición, que se realizará del 6 al 15 de setiembre, y lo hizo desde Palacio de Gobierno, como una pequeña antesala.
 
Lo mejor de la región Huánuco en las Ferias Agropecuarias Mistura
Las Ferias Agropecuarias Mistura ofrecen desde este domingo 25 de agosto los productos más importantes de la gastronomía tradicional de Huánuco.
 
Boletín Apega al Día - Agosto - Setiembre
 
Mistura 2013: la feria de todos los peruanos abre sus puertas
Un gran acuario mostrará la rica biodiversidad de recursos marinos. Más de 20 chefs de talla mundial se citarán en el Encuentro Gastronómico Internacional.
 
Proyecto “Adopta un andén” de Apega fue felicitado por el Banco Interamericano de Desarrollo
Un panel de lujo, conformado por Bernardo Roca Rey, presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), Rodolfo Beltrán, director ejecutivo de Agrorural, y Mario Tapia, reconocido agrónomo, dieron a conocer el revolucionario proyecto “Adopta un andén”, impulsado por Apega.
 
La gastronomía peruana, factor de desarrollo económico e identidad cultural
Se reconoce el rol de Apega como promotor de que la gastronomía sea hoy un motor de desarrollo nacional. Apega, en el marco de su sexta feria Mistura, promueve la discusión y el balance de los puntos clave de la gastronomía peruana en sus foros: Recursos Hidrobiológicos, Terrazas andinas, Dieta peruana, Picanterías y el Balance de la Gastronomía Peruana al 2013.
 
Premio Rocoto de Oro de Apega fue para pescadores artesanales, cevicheras, y productores agropecuarios
La Sociedad Peruana de Gastronomía, Apega, entregó su reconocimiento máximo a siete personas e instituciones en el Gran Auditorio Apega, en Mistura, por ser los baluartes de nuestra biodiversidad y por haber abastecido nuestra mesa con los productos emblemáticos del Perú.
 
La dieta peruana: un cambio en los hábitos y costumbres de la comida en los hogares peruanos
Bajo el lema de “coma rico, coma sano, coma peruano” se desarrolló el foro sobre “la Dieta Peruana” en el Gran auditorio Apega.
 
Apega presentó su libro “El Boom Gastronómico Peruano al 2013” con cifras del movimiento gastronómico hasta la fecha
El director de Arellano Marketing participó junto al ministro del Ambiente, Manuel Pulgar Vidal y el Presidente del Grupo Apoyo, Felipe Ortiz de Zevallos en el foro “Gastronomía Peruana: Balance y retos”, realizado en la feria Mistura 2013.
 
Mistura 2013: la fiesta gastronómica que hizo de la Costa Verde el nuevo espacio de celebración y cultura de Lima
La sexta edición de Mistura, que la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega celebró por diez días en la Costa Verde de Magdalena del Mar, volvió a dejar gratos recuerdos y sabores entre el medio millón de visitantes que en la presente edición se acercaron a disfrutar del evento gastronómico más importante de Latinoamérica.
 
El sabor de la selva llega a las Ferias Agropecuarias Mistura
Este domingo 29 de setiembre, las Ferias Agropecuarias Mistura presentarán los mejores productos y sabores de nuestra selva, para deleite de todos sus visitantes.
 
Los postres tradicionales se hacen presentes en las Ferias Agropecuarias Mistura
Desde este domingo 22 de setiembre los visitantes de las Ferias Agropecuarias Mistura podrán degustar deliciosas variedades de la repostería tradicional limeña.
 
Boletín Apega al Día - Mayo - Junio
 
Ferias Agropecuarias Mistura - Cadenas Agroalimentarias Gastronómicas Inclusivas
El proyecto Cadenas Agroalimentarias Gastronómicas Inclusivas, liderado por Apega y financiado por el BID FOMIN, desarrolla un sistema de información y comercialización de los mejores productos suministrados por los pequeños agropecuarios.
 
Papa
Solanum tuberosum. La papa es un alimento fundamental para la humanidad, que los antiguos peruanos domesticaron y posteriormente fue llevada a Europa salvando a millones de personas de las hambrunas.
 
Piña
Ananas comosus. Es una fruta de la selva importante en nuestra gastronomía. El área sembrada a nivel nacional es 35,475 ha destacado las variedades Golden, Cayena Lisa y Criolla.
 
Aceituna
Olea europea. Si Tacna es la capital del olivo del Perú, La Yarada es su plaza mayor pues allí existen olivares de más de medio siglo.
 
Manzana
Malus domestica. La manzana, un fruto originario de Europa y Asia, se consume masivamente a nivel mundial y se cuenta con variedades famosas como la ‘Roja Deliciosa’.
 
Ajíes
Capsicum sp. Es uno de los cultivos emblemáticos más notables de la gastronomía peruana y con vigencia desde tiempos precolombinos como en la cultura Nazca.
 
Las Ferias Agropecuarias Mistura celebran el Día Mundial de la Alimentación
Este domingo 20 de octubre las Ferias Agropecuarias Mistura han preparado un sabroso y colorido programa para celebrar el Día Mundial de la Alimentación.
 
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