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Búsqueda por feria   
Mistura 2011
Cerca de 400 mil personas visitaron nuestra cuarta edición de la feria, una versión que contó con la presencia de productores de 17 regiones, los mejores cocineros del mundo, representados en el G9, y se premio a los defensores de nuestra biodiversidad expresada en las frutas. Todos reunidos en una feria que superó largamente la calidad presentada en la edición anterior.
 
Mistura 2009
Nos mudamos al Parque de la Exposición y este año nos visitaron más de 150 mil personas en una feria que sirvió de tubo de ensayo para lo que debería ser la gran feria de la comida peruana. Convocamos a lo mejor de la cocina regional y trajimos a los productores más emblemáticos. Este año, la prensa internacional comenzó a mirarnos con atención y llegaron turistas sólo para estar en Mistura. Este año fue el bautizo de la feria con el nombre que ahora se le conoce.
 
Mistura reunirá a 150 mil personas
Gastón Acurio lo dejó nuevamente claro desde el saque. “No existiría cocina peruana si no tuviéramos semejante biodiversidad y si no estuvieran los campesinos”.
 
Mistura 2008
Nuestra primera feria se desarrolló en el otrora cuartel San Martín de Miraflores y en cuatro días reunimos a más de 30 mil personas. Fue una locura. La expectativa desbordó lo que imaginamos y fue por ello que decidimos que el 2009 la feria tenía que crecer exponencialmente.

 
Defendamos nuestra biodiversidad: un agro peruano sin semillas transgénicas
El increíble boom que ha experimentado nuestra gastronomía en los últimos años se basa en gran parte en nuestras tradiciones culinarias milenarias y en nuestra biodiversidad.
 
Mistura se estrena en Lima
El avant premier de Mistura. The Power of Food, galardonado documental de Patricia Pérez, será este 22 de junio a las 7:00 de la noche en el Museo de la Nación. Gracias a una iniciativa de Apega y el Ministerio de Cultura.
 
Horneando Mistura 2011
Mistura, la feria gastronómica más grande de América Latina, está cada vez más cerca. Y en Apega, organizadores de esta fiesta de la cocina peruana, estamos trabajando para que la versión 2011 supere todas las expectativas.
 
¡Pa comer y pa llevar!
Los vagones de esta locomotora llamada Mistura ya están en marcha. La caldera ya tiene carbón y la ruta ha sido fijada. La bitácora de esta versión trae muchas novedades, correcciones, innovaciones y se viste con los colores de la biodiversid
 
Los Hermanos Yaipén, Chiclayo y Huancayo con “Cocina Peruana para el Mundo”
Más peruanos apoyan la candidatura de nuestra cocina como patrimonio de la humanidad.
 
“Sabe a Perú” se consolida como el mejor homenaje a la comida norteña
Durante dos días la gastronomía norteña estuvo de fiesta pues más de 15 mil personas se congregaron en la feria gastronomía “Sabe a Perú”.
 
Lo que la feria nos dejó
La segunda versión de Mistura fue un éxito con más de 100 mil visitantes, los productores de 13 regiones, la participación de chefs internacionales, los estudiantes y la resonancia mediática que alcanzó Mistura, son motivos para celebrar.
 
Todas las mesas todas
Mistura está a punto de partir. Y como parte de ese camino por recorrer y que inicia este 24 de setiembre, los asistentes a la feria gastronómica podrán acceder a una espectacular batería de mesas redondas a cargo de connotados personajes.
 
Mistura fue galardonada como Gran Marca Moderna en los Effie 2012
La fiesta de la gastronomía peruana recibió el prestigioso premio de Gran Marca Moderna en los Effie Awards 2012.
 
Comenzó Expo Vino
¿Qué vino prefieres? Los tintos, rosados o los blancos, los nacionales o de importación, todas estas clasificaciones las podrás ver, oler y disfrutar en la feria Expo Vinos hasta este domingo 17 en Círculo Militar, Chorrillos.
 
El hijo de Surquillo
Hace poco daba yapas y construía pirámides de naranjas en el mercado de Surquillo. Hoy es un especialista del nitrógeno líquido.
 
“Juntos haremos cosas grandes”
Dos nuevos aliados a la causa de la Cocina Peruana. La Cámara de Comercio de Lima (CCL) selló esta tarde un importante convenio interinstitucional con la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega).
 
Mistura 2012 ya tiene fecha
En la puerta del horno. El Comité de Gestión de Mistura aprobó la fecha de la quinta edición de Mistura, la feria que desde el 2008 organiza la Sociedad Peruana de Gastronomía.
 
La Lucila se hizo eterna
La cocinera más emblemática de Arequipa, le dijo adiós a toda una vida dedicada a la cocina de leña y batán, instrumentos con los que recreaba a diario los platos más tradicionales de la carta arequipeña y con los alimentó a más de una generación de sus paisanos, así como a turistas nacionales y extranjeros que llegaban hasta su picantería atraídos por su famosa sazón.
 
Apega en el Festival Nacional de la Agrobiodiversidad
La Asociación Nacional de Productores Ecológicos organizó el Festival Frutos de la Tierra, que contó con la presencia de alrededor de 120 pequeños agricultores.
 
Inició la preventa de Mistura 2012
No tiene que esperar hasta setiembre para asegurar su ingreso a Mistura 2012. La V Feria Gastronómica Internacional de Lima arrancó con la preventa de sus entradas en Teleticket de Wong y Metro.
 
Apega dará cátedra de Pisco en Mistura 2012
El Pabellón del Pisco será uno de los principales atractivos de la quinta edición de Mistura. Aquí los visitantes podrán degustar y aprender a identificar las ocho variedades de uvas pisqueras.
 
Apega y Backus firman convenio
Con el objetivo de promover el desarrollo del país a través de nuestra gastronomía, Backus y la Sociedad Peruana de Gastronomía han decidido firmar un convenio de cooperación interinstitucional.
 
Inocuidad de alimentos está garantizada en Mistura 2012
La inocuidad de los alimentos en la Feria Mistura 2012 está garantizada. Para ello, se está capacitando a alumnos de los últimos ciclos en Buenas Prácticas de Manipulación (BPM).
 
Comunicado de Apega sobre el uso del Campo de Marte
Comunicado de Apega sobre el uso del Campo de Marte para la realización de Mistura 2012.
 
Comunicado sobre la legalidad de la realización de Mistura en el Campo de Marte
Comunicado sobre la legalidad de la realización de Mistura en el Campo de Marte.
 
Apega entregó el Rocoto de Oro
El Gran Auditorio Apega fue el lugar de la ceremonia de premiación del Rocoto de Oro. En esta ocasión, al ser los granos altoandinos los protagonistas de la feria, las personalidades y organizaciones que tienen estrecha relación en su producción, preservación, transformación, consumo y difusión, fueron los premiados.
 
Apega agradece a los vecinos de Jesús María
Apega agradece a los vecinos de Jesús María.
 
Apega lanzará el 2013 ferias modelo de productos nativos
La Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), en convenio con la Municipalidad de Lima y con los gremios de agricultores, lanzará el año 2013 una serie de ferias modelo para promover el consumo de productos nativos de nuestro país, informó hoy su vicepresidente, Mariano Valderrama.
 
Mistura 2012
Mistura se consolidó este año como el gran proyecto cultural del Perú, donde se recoge la presencia de todas las sangres y todos los sabores, y donde se teje y se muestra al mundo la importancia de la gastronomía como motor de desarrollo, inclusión social y promoción de nuestra biodiversidad. Así fueron los once días de feria de Mistura 2012.
 
Ejecutivo y Apega impulsarán la Dieta Andina en todo el Perú
Con la finalidad de la creación y promoción de la Dieta Andina, elaborada prioritariamente con productos emblemáticos del Perú, la Sociedad Peruana de Gastronomía, Apega, será la institución privada que apoyará al Ejecutivo en esta tarea.
 
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