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Búsqueda por Apega   
Apega participó en Congreso Internacional de Terrazas
La Sociedad Peruana de Gastronomía tuvo una exitosa participación en el Congreso Mundial de Andenes recientemente celebrado en el Cusco.
 
Ferias Agropecuarias Mistura presentarán Papatón por el Día Nacional de la Papa
Apega organiza, con ocasión del Día Nacional de la Papa (30 de mayo), un gran festival de papas nativas: Papatón 2014, que se llevará a cabo este domingo 1 de junio en la Feria Agropecuaria Mistura (FAM) de Magdalena.
 
Boletín Apega al Día - Mayo 2014
 
Come Peruano, una propuesta sana, sabrosa y nutritiva para la sétima edición de Mistura
La feria gastronómica más grande y popular de Latinoamérica repite este año escenario en la Costa Verde de Magdalena del Mar con el compromiso de promover entre sus miles de visitantes un estilo de alimentación sano, sabroso y nutritivo.
 
Empezó el Festival Nacional de la Agrobiodiversidad
Del viernes 20 al martes 24 de junio el Parque de la Exposición será la sede de la fiesta de la biodiversidad, donde participarán 130 pequeños agricultores ecológicos, y será la oportunidad para destacar el papel de la pequeña agricultura.
 
Inició la preventa de entradas para Mistura 2014
Este miércoles 25 de junio, Apega inició la preventa de entradas para Mistura 2014, la feria gastronómica más grande y popular de Latinoamérica, que este año abre sus puertas del 5 al 14 de setiembre en la Costa Verde de Magdalena del Mar bajo el lema Come Peruano.
 
Boletín Apega al Día - Junio 2014
 
Qaray, un encuentro con la innovación gastronómica en el marco de Mistura 2014
Del 5 al 7 de setiembre se reúnen en Lima reconocidos chefs e investigadores de varios países para compartir ideas, experiencias y nuevas tendencias en la gastronomía.
 
USMP presentó su nuevo Instituto de Alta Cocina y Gastronomía (IACG)
La Universidad de San Martín de Porres (USMP) presentó, esta mañana, su nuevo Instituto de Alta Cocina y Gastronomía (IACG), el cual tiene como objetivo formar profesionales en las artes culinarias aptos para enfrentar los retos del competitivo mercado nacional e internacional.
 
Se discutió en Piura propuesta de alimentación sabrosa y nutritiva para el país
El pasado viernes 18 de julio, se realizó el foro 'Agricultura familiar, alimentación y desarrollo', en el auditorio Carlos Schmitd del Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (Cipca).
 
Reunión informativa para asociados sobre Mistura 2014
Estimados asociados de Apega: Como todos los años, celebraremos una reunión informativa para asociados sobre nuestra feria Mistura 2014.
 
Sociedad de Hoteles del Perú y Apega promoverán turismo gastronómico
El martes 5 de agosto se firmó un convenio importante para la promoción del turismo gastronómico del Perú. Se trata del trabajo conjunto que se comprometen a realizar la Sociedad de Hoteles del Perú y la Sociedad Peruana de Gastronomía, Apega.
 
Boletín Apega al Día - Julio 2014
 
El cierre de la Costa Verde perjudicará la normal celebración de Mistura 2014
La Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) quiere expresar su preocupación por las consecuencias que el cierre de la Costa Verde tendrá en el normal desarrollo de la sétima edición de Mistura.
 
Emmsa y Apega suscribieron convenio de intercambio de información relacionado a productos agrícolas
La Empresa Municipal de Mercado S.A. (Emmsa) y la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) acordaron trabajar conjuntamente con el objetivo de promover los productos de calidad que ofrece el Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML).
 
Jefe de Estado destaca labor de Apega y de la agricultura en nuestra gastronomía
En feria realizada en Palacio de Gobierno, mandatario refirió que gastronomía es vehículo de hermandad y revalora el trabajo de los agricultores.
 
Una cocina en el Gran Mercado de Mistura para degustar la biodiversidad del Perú
La Sociedad Peruana de Gastronomía develó en conferencia de prensa los principales atractivos de Mistura 2014 –del 5 al 14 de setiembre en la Costa Verde de Magdalena del Mar-, que tendrá como eje la campaña Come rico, come sano, come peruano, con la que Apega promueve un estilo de alimentación sano, nutritivo y sabroso basado en los productos emblemáticos de las diversas regiones del Perú.
 
Apega y Slow Food unen esfuerzos por una gastronomía responsable y comprometida
En el marco de la sétima edición de Mistura 2014, la Sociedad Peruana de Gastronomía - Apega y la Fundación Slow Food, a través de sus representantes legales, firmaron hoy un convenio interinstitucional en el Gran Auditorio de Mistura.
 
Oficinas administrativas de Apega atenderán por teléfono los días de Feria
Todos nos vamos a #Mistura2014 y las oficinas administrativas de Apega no quieren ser la excepción. Estaremos atendiendo vía telefónica a nuestros proveedores y asociados por lo que les pedimos comprensión.
 
Feria de la Agricultura Familiar “Come Peruano”
El Ministerio de Agricultura y la Sociedad Peruana de Gastronomía, llevarán a cabo la Feria “Come Peruano” en el Campo de Marte, la misma que contará con la presencia de más de 70 productores agropecuarios de diversas zonas del país y 20 reconocidos cocineros.
 
Apega apuesta por el cuidado del medio ambiente y la sostenibilidad en Mistura 2014
Mistura 2014, la feria gastronómica más importante del Perú y Latinoamérica, no solo deleita al público con lo mejor de nuestra riqueza culinaria. En esta oportunidad, el evento organizado por la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega, también incorpora una serie de acciones que buscarán crear conciencia sobre el cuidado del medio ambiente y los recursos.
 
Gastronomía, nutrición y salud en el primer foro de Mistura 2014
Ayer el Gran Auditorio Apega fue testigo de diversas actividades gratuitas. Una de estas, que marcó la jornada del lunes, fue el foro Gastronomía, Nutrición y Salud, charla en la que participaron el Dr. Elmer Huerta, la nutricionista Miyaray Benavente y el Director Nacional de Promoción de la Salud, Bernardo Hostos. Estos reconocidos expertos hablaron sobre los problemas de desnutrición y malnutri
 
Pulgar Vidal: “El cocinero peruano debe ser un guardián de la biodiversidad del país”
El cocinero peruano es un “guardián de la biodiversidad”, dijo el ministro del Ambiente, Manuel Pulgar Vidal, durante el foro sobre Biodiversidad y Nutrición celebrado este martes en el Gran Auditorio Apega, dentro de la sétima edición de Mistura. Con esta afirmación, quiso remarcar el rol que desempeñan nuestros cocineros y cocineras en la protección de los productos agropecuarios del país.
 
“La gastronomía peruana debe ser uno de los motores de desarrollo hacia el 2021”
En el marco de las actividades programadas en el Gran Auditorio de Mistura 2014, la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega organizó el foro “La Gastronomía Peruana al 2021”. Mariano Valderrama, vicepresidente de Apega, estuvo acompañado por Virgilio Martínez, del restaurante Central; el periodista Mirko Lauer y Sandra Doig, viceministra de Mype e Industria del Ministerio de la Producción.
 
Apega reconoció a personalidades y organizaciones que trabajan por la biodiversidad y nutrición en el Perú
En una emotiva ceremonia que comenzó con el ritual del pago a la tierra, la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega entregó su máximo galardón a siete personas e instituciones en el Gran Auditorio Apega, en Mistura 2014, como reconocimiento a la inconmensurable labor que realizan por la nutrición y la biodiversidad en nuestro país.
 
Apega hace un llamado para recuperar 700 mil hectáreas de andenes en el Perú
Mistura, la feria gastronómica más importante de Latinoamérica, fue escenario este viernes del foro Andenes: tesoro milenario, charla que sirvió para que la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega haga un llamado de atención a las autoridades y empresas privadas para ayudar en la recuperación de las más de 700 mil hectáreas de andenes sin cultivar del Perú.
 
Emoción y reflexión en la tercera entrega del Premio Teresa Izquierdo
El Gran Auditorio Apega acogió hoy la entrega del III Premio Teresa Izquierdo, el galardón que rinde homenaje a la cocina popular del Perú y a las cocineras que con tanto amor y dedicación preparan nutritivos platos que son la base de nuestra gastronomía y el sustento de sus familias.
 
Apega reafirma su apoyo a la moratoria de los transgénicos
Desde el 2009, año en que se empezaba a debatir el ingreso de los transgénicos a nuestro país, la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega, expresó su firme rechazo al ingreso y producción de los también llamados organismos vivos modificados (OVM).
 
Boletín Apega al Día - Setiembre 2014
 
Feria Agropecuaria Mistura celebró Día Mundial de la Alimentación 2014
Los productores agrarios y visitantes de la Feria Agropecuaria Mistura, organizada por Apega todos los domingos en Magdalena, celebraron este fin de semana el Día Mundial de la Alimentación.
 
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