Facebook Twitter Youtube Flickr Google+
Búsqueda por Apega   
Más facilidades para el pago de cuotas de nuestros asociados
Estar al día en las cuotas de asociados es ahora más fácil. Los asociados podrán cancelar sus aportaciones a través de la Banca por Internet del Banco de Crédito del Perú. Cabe señalar que esta forma de pago está vigente para las cuotas del 2012 en adelante.
 
Gastronomía peruana perdió a cuatro cocineros y guardianes de lo nuestro
El fin de semana pasado, las vidas de Iván Kisic, María Huamaní, Lorena Valdivia y Jason Nanka se apagaron en un fatal accidente. Para la Sociedad Peruana de Gastronomía se trata de una irreparable pérdida ya que eran soldados de nuestra gran despensa.
 
La alianza Cocinero-Campesino está de duelo
La presidenta de CONVEAGRO, Lucila Quintana, foro que integra la alianza Cocinero-Campesino con la Sociedad Peruana de Gastronomía APEGA, lamentó la temprana muerte de los chefs Iván Kisic, Lorena Valdivia y Jason Nanka y de la productora y cocinera ayacuchana, María Huamaní.
 
Convocatoria a Asamblea de Asociados de Apega
Por encargo del Consejo Directivo de la Sociedad Peruana de Gastronomía – APEGA, y de conformidad con el estatuto de la asociación, se convoca a Asamblea Ordinaria de Asociados.
 
Informe de Actividades Apega Dic. 2011 - Dic. 2012
 
Apega formaliza entrega del Campo de Marte a Municipalidad de Jesús María
La Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega finalizó la etapa de recuperación y embellecimiento del parque, obteniendo el visto bueno de la Comuna de Jesús María y levantando un informe de todas las mejoras realizadas.
 
Perú es considerado mejor destino gastronómico del mundo
Para Apega este reconocimiento significativo ha sido obtenido gracias a la unión que vienen demostrando las nuevas generaciones de cocineros, personas unidas con un objetivo en común: poner en la mesa de los hogares del mundo, productos peruanos de calidad, y seguir con esa filosofía integradora que es la Alianza Cocinero- Campesino.
 
Congreso reconoce a Apega por su labor en la promoción de la gastronomía peruana
Mediante un oficio con fecha 13 de diciembre del año en curso, el Congreso de la República felicita a Apega y Mincetur por el trabajo conjunto que vienen realizando por la promoción internacional de la cocina peruana.
 
Apega se reunió en Asamblea Ordinaria 2012
Los asociados de Apega y su Consejo Directivo, se reunieron en la Asamblea Ordinaria correspondiente al periodo 2012 en la nueva sede institucional de Apega, ubicada en Magdalena.
 
Granos andinos y pisco brillan en Madrid Fusión 2013
La delegación peruana de cocineros ya está presente en el festival Madrid Fusión 2013. Hoy le contaron a chefs de todo el mundo acerca de nuestra maravillosa quinua y, junto a un agricultor puneño, mostraron 25 de las variedades de este grano altoandino.
 
Todo lo que debe saber sobre la Dieta Peruana
¿Qué es la Dieta Peruana? Es una iniciativa conjunta en la que se pretende influir en la dieta popular actual de los hogares peruanos para dar prioridad a los productos emblemáticos oriundos y modificar el estilo de alimentación de todos los hogares.
 
Foro: Balance y retos de la gastronomía peruana
Invitamos a los asociados de APEGA a un foro para conversar sobre los retos que enfrenta la gastronomía peruana en los próximos años.
 
Gastón Acurio obtiene Premio a la Gastronomía Mundial 2013
Nuestro reconocido chef, Gastón Acurio, vuelve a poner el nombre del Perú en todo lo alto al ser distinguido con el prestigioso Premio a la Gastronomía Mundial 2013, que otorga la guía sueca ‘White Guide’.
 
Quinua, alimento de los dioses
La revelación de la quinua al mundo es relativamente reciente. Hace treinta años entró por las ventanas veganas y hace menos de diez la puerta gourmet de Madrid Fusión la convirtió en la vedette de las mesas de los ricos y famosos.
 
“Ayara. Madre Quinua”, un merecido homenaje a nuestro grano andino
El reconocido cocinero y asociado de Apega, Flavio Solórzano, presentó el libro “Ayara. Madre Quinua”, donde reúne información sobre la historia de nuestro poderoso grano andino, crónicas de vida de algunos de sus productores, así como recetas de diversas regiones del Perú.
 
Boletín Apega al Día - Enero
 
Año Internacional de la Quinua promoverá su consumo local
El proyecto Cadenas Agropecuarias Gastronómicas de Apega organizará ferias de productores agrarios en Lima donde se ofrecerá quinua, entre otros productos de gran valor como papas nativas, choclos, paltas y ajíes.
 
Escuelas de cocina asociadas a Apega se reunieron con Qali Warma
Como parte del trabajo conjunto que realiza Apega con el MIDIS, el jueves 21, en la sede de Apega, se llevó a cabo un intercambio con los coordinadores del programa de alimentación escolar Qali Warma (QW).
 
Boletín Apega al Día - Febrero
 
Curso “Ventas para mozos” se realizará en marzo
Apega viene alistando, en alianza con la Universidad Le Cordon Bleu, el curso “Ventas para mozos” que se realizará de forma gratuita para todos los socios de Apega.
 
La gastronomía peruana recibió homenaje en Palacio de Gobierno
El día de ayer se celebró en Palacio de Gobierno un homenaje a la gastronomía peruana por la designación de Perú como Mejor Destino Culinario del Mundo; reconocimiento otorgado en diciembre pasado por los World Travel Awards.
 
¡Mistura 2013 ya tiene fecha!
La feria gastronómica más grande de Latinoamérica ya tiene fecha establecida, así lo anunció la Sociedad Peruana de Gastronomía - Apega, quien desde ya viene trabajando en lo que será la sexta edición de la feria cultural del Perú.
 
El reto de los granos andinos
El ex ministro de Agricultura, Lic. Luis Ginocchio Balcázar, experto en temas agrarios y actual coordinador del proyecto “Cadenas agroalimentarias gastronómicas inclusivas” (Apega y BID Fomin), nos da más luces sobre el potencial de los granos andinos y plantea el desafío de su promoción.
 
Mercado Lobatón de Lince apuesta por la modernización
Con la participación de más de 50 comerciantes del tradicional mercado Lobatón de Lince, se realizó el conversatorio “Mercados: ¿estacionarse o avanzar?”.
 
Boletín Apega al Día - Marzo
 
“Herederos de la Cocina Peruana” vuelve a Chiclayo con grandes invitados
Este nuevo encuentro se realizará el jueves 25 de abril, en el auditorio del campus de la Universidad San Martín de Porres, y contará con la presencia de los siguientes invitados: Javier Ampuero, Daniel Manrique, Juan Andrés García y Mariano Valderrama.
 
Magdalena del Mar y Apega firman convenio por la gastronomía peruana
La Municipalidad de Magdalena del Mar y Apega unen esfuerzos para promover la gastronomía peruana. En este distrito se realizará Mistura y una serie ferias agropecuarias dominicales.
 
Apega y Estudio de abogados Grau firman convenio para proteger recursos hidrobiológicos
Apega y el Estudio de abogados Grau firmaron un convenio cuyo objetivo se centra en conservar nuestros recursos hidrobiológicos.
 
Apega inició talleres con productores agrarios que participarán en Ferias Agropecuarias Mistura
Apega realizó el primer taller de su Proyecto “Cadenas Agroalimentarias Gastronómicas” con las organizaciones de productores que participarán en la primera Feria Agropecuaria Mistura.
 
Foro Herederos de la Cocina Peruana convocó a más de 700 estudiantes en Chiclayo
Con gran expectativa fue recibido en Chiclayo el decimoquinto foro “Herederos de la Cocina Peruana”. El encuentro se desarrolló en el auditorio de la Universidad San Martín de Porres - Sede Chiclayo.
 
  1     2     3     4     5     6     7     8     9     10     11     12     13     14     15     16     17     18     19     20