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22
Noviembre
2016

22 Noviembre 2016

Maestros chauferos se reunirán en el Centro de Lima para preparar ''El chaufa más grande''

El próximo 24 de noviembre, en la Alameda Chabuca Granda, se le rendirá un homenaje a la inmigración china a través del plato más emblemático de la fusión peruano-china. Se estima que los maestros chauferos utilizarán más de 400 kilos de arroz, 150 kilos de huevos, 80 kilos de pollo, 50 litros de aceite y cantidades equivalentes de sillao, salsas de ajonjolí, entre otros ingredientes.

El evento, que empezará a las 11:00 a.m., es organizado por la Comuna Metropolitana, con el apoyo de los principales restaurantes del Barrio Chino, AHORA Huaral y Cenfotur. También habrá espectáculos musicales, danzas de leones y adornos chinos, a cargo de la Beneficencia China, el grupo Falun Dafa y el Instituto Confucio.

Serán alrededor de tres mil raciones las que se prepararán, las cuales serán destinadas a asilos y personas de escasos recursos.

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