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18
Mayo
2015

18 Mayo 2015

Andrés Ugaz dictará clase en Chile sobre cocina con sentido social

Como parte de los talleres y charlas que promueve el proyecto "La Chimba: cocina con sentido", el chef, investigador y asociado de Apega, Andrés Ugaz, participará en la charla "Caracterización regional con sentido social", que se realizará en Antofagasta este 19 de mayo.

Al día siguiente, Ugaz será parte también del taller de “Caracterización de la cocina y desarrollo de la agenda de Antofagasta”. Todas las actividades son de acceso libre.

Esta será la segunda versión del Ciclo Gastronómico, que se viene desarrollando desde 2014 y que a la fecha ha convocado a más de mil personas y una decena de destacados chefs.

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